薏米是薏苡的种子，为小卵形，颜色为白色或灰白色 。薏米的腹面有宽沟，宽沟颜色较深，多为棕色 ， 质地坚实 。薏米的颗粒不大，长为5至8毫米，厚度只有3到4厘米 。薏米又称薏苡仁，属于凉性杂粮，它的营养价值非常高，素有生命健康之禾的美称 。
薏米长什么样【薏米长什么样】
薏米是薏苡的种子，薏苡剥掉壳后呈卵形，且每粒薏米上都有一条宽沟 ， 宽沟的颜色较深，一般为棕色 ， 很有特点 。薏米有世界禾本科植物之王的美称，它营养又健康，一直被视为自然养生的佳品 。相传古代人常以薏米来祭祀，而现代人则认为它是最营养健康的消署食物 。
薏米和草珠子很相似 ， 特别是脱壳后的草珠子，简直可以堪称加大版的薏米 。薏米喜欢生长在高海拔之地，也喜欢长在温暖潮湿的山谷边，薏米可以清热利水 ， 还有一定的减肥瘦身的功效，所以近几年特别受欢迎，也是养身必备的食材之选 。
结语：关于薏米长什么样大家都了解了，薏米很好分辨，在超市里看一眼，就可以记住它的外观了 ， 薏米和小麦、大米、小米区别十分的明显，只要不用草珠子做对比，它的辨识度非常高 。
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