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煮羊肝不能放什么调料

云知道美食百科

1)煮羊肝不能放什么调料煮羊肝调料一类的没有不能放的 。
不宜与羊肝同吃的食物有如下:
1、羊肝与鳗鱼一起吃减少营养素的吸收 。
【煮羊肝不能放什么调料】2、羊肝与红豆一起吃会引起中毒 。
3、羊肝与竹笋一起吃会引起中毒。
4、羊肝与猪肉共烹炒易产生怪味 。
2)鸡要放什么调料炖才会好吃炖鸡的材料很简单，加入适量料酒、精盐、味精、细干淀粉即可，因为鸡本身就很鲜美 。下面是清炖全鸡的用料及基本做法：
材料：肥嫩母鸡1只、精盐、味精、香菇、姜片 。
基本做法：
1、母鸡杀煺毛,从背部剖开 ， 掏出内脏 ， 洗净；
2、在沸水锅中烫过，鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖 ， 屈于内侧，放入炖钵内；
3、背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒 ， 用棉纸或牛皮纸将炖盅封严；
4、上蒸笼用旺火烧20分钟后，改中火蒸2小时左右取出，移入汤碗即可 。
3)炖羊蹄放什么调料炖羊蹄放葱 ， 姜，蒜 ， 干红辣椒，花椒，八角，香叶，料酒，酱油 。羊蹄富含胶原蛋白，经常吃能起到美容的功效 。不过，羊蹄比较生硬，只有炖烂吃起来才更有感觉 。
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢 ， 使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老 。
4)做羊汤不能放什么调料做羊汤不能放什么八角，一旦放入要不就喝不到正宗的羊肉汤了 。其实羊肉的营养非常丰富，对身体来说也是非常的滋补的，但本身的膻味比较大，因此在炖羊肉的时候处理不好羊肉的话，就会导致炖成的羊肉难吃羊，肉汤也不好喝 。
八角是八角茴香科、八角属的一种植物 。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集 。叶不整齐互生 ， 倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花 ， 9-10月果熟，春糙果8-10月开花 ， 翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8 ， 呈八角形 。
5)做兰州糟肉放什么调料做兰州糟肉放腐乳较为可口，做法如下：
主料：五花肉、料酒 。
辅料：八角、花椒、桂皮、葱、姜、红腐乳块与汁、糖、鸡精、盐、五香粉 。
做法：
1、五花肉冲洗干净；
2、锅中放入凉水，加肉，料酒 ， 八角 ， 几粒花椒，桂皮，姜，葱 ， 大火煮开，转小火10分钟 ， 关火后，洗干净放凉；
3、煮肉的同时 ， 可以做腐乳汁，红腐乳块捣碎 ， 加糖，鸡精，料酒，盐 ， 五香粉拌匀；
4、将晾凉的肉切片，一片一片放到腐乳汁中搅合腌制 ， 将腌制好的肉片逐片码放在一个碗里，最后倒入剩下的汤汁 ， 将煮肉汤用的大料和姜片葱丝也放在最上面，大火蒸30分钟即可 。

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