中秋节吃月饼( 二 )


中秋节一定要吃月饼吗狂风大作,暴雨倾盆,在一个本该在家里躲避的台风天里,马路街头上却有着一群人排着队,长达40米的队伍在风中凌乱地买鲜肉月饼 。这一幕发生在13日的上海街头,刮台风也阻止不了上海人民排队买鲜肉月饼,第十四号台风“灿都”逼近上海,申城一整天都是风雨交加 。不过在淮海中路“光明邨”总店的门口,不少上海市民冒雨排队购买鲜肉月饼 。作为一家老字号饭店,光明邨总能让上海市民趋之若鹜 , 平日里就经常一条队伍排得老远 。这回更夸张了,队伍一排排出去40余米 , 一旁还有两名保安和两名警察维持秩序 。工作人员介绍道,由于场地限制,现场队伍分为两段,采取分段式排队 , 一次7位顾客购买,其余顾客在后面依序排队 。“一批月饼(出炉)要半个小时,只能(够)卖7个人 。早上六点半开工 , 一直要忙到晚上七点才收工,五个锅子同时做,也只能满足一部分顾客需求,鲜肉月饼依然供不应求 。”
月饼有咸的吗有 。根据我国地区饮食习惯的不同 , 月饼也分为多个种类,什么广式、苏式、京式等都较为多见,近些年还逐渐发展出了适合年轻人口味的月饼 , 俗称“潮流月饼” 。我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲 , 有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类 。无论是甜月饼还是咸月饼,在制作时为了面粉的筋性、口感,都会加入一定量的“盐” 。而盐的主要成分又是氯化钠 , 如果摄入过多的钠离子,这种成分就无法及时被肾脏代谢 , 继而导致水钠潴留、血压升高,对高血压的病情控制不利 。
月饼有肉馅的吗有 。鲜肉馅月饼是江浙沪一带的传统特色小吃 。苏式月饼的一种 , 中秋节节令食品 。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成 , 皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝 。江浙沪一带的传统特色小吃 。苏式月饼的一种,中秋节节令食品 。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝 。
Ⅳ 中秋节吃月饼代表什么

中秋节吃月饼


【中秋节吃月饼】中秋节吃月饼的含义就是为了表达人们对于故乡以及亲人的思念 。在这一天 , 人们都会尽量的赶回家,与自己的亲人团聚,一起欣赏着又大又圆的月亮,吃了月饼,表达人们对美好生活的向往,希望自己以及家人今后的生活都能够圆满,能够像天上的月亮一样,永远聚在一起 。即使没有机会赶回来的 , 也希望通过吃月饼赏月,希望可以实现自己与家人团聚的美好的心愿 , 以寄托对家人的相思,可以说是人们的一种美好期待 。

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