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哪些蔬菜适合油炸更好吃

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适合油炸的蔬菜
第一种，炸莲藕
莲藕其实本身就是一种口感非常清甜爽脆的蔬菜美食 ， 直接生吃就很美味 ， 而把它裹上肉馅在油锅中炸制酥脆之后，口感竟变得非常酥嫩鲜美，不仅可以当做主食吃，也可以当做是休闲零食！
第二种 ， 炸平菇
炸平菇号称是一种能吃出肉味的油炸蔬菜，因为平菇本身的口感就非常弹嫩有嚼劲，把它撕碎裹上面糊炸酥脆之后，口感真的非常酥脆鲜美，而且嚼多了还有一股浓郁的肉香味，真的特别好吃 。
第三种，炸洋葱圈
炸洋葱圈算是西餐美食中最受欢迎的一种蔬菜美食，而它的做法也非常简单，就是把新鲜的洋葱圈裹上面糊在油锅中炸制酥脆，口感真的非常鲜美脆嫩 。
【哪些蔬菜适合油炸更好吃】第四种，炸土豆
炸土豆是如今小吃街上非常受欢迎的一种特色小吃，而它主要是把土豆块炸制酥脆 ， 吃起来非常绵软可口，再搭配上香辣的调料和酱汁 ， 吃起来真的非常香辣可口
哪些蔬菜适合油炸
适合油炸的蔬菜有：豆角、茄子、尖椒、莲藕、平菇、土豆、洋葱等 。炸土豆的做法：土豆去皮切条，在盐水浸泡10分钟 。晾干水分 。锅里倒入植物油，倒入土豆条，开小火慢慢炸 。炸成金黄色，捞出即可 。适合油炸的蔬菜有：豆角、茄子、尖椒、莲藕、平菇、土豆、洋葱等 。炸土豆的做法：食材：土豆、盐、油
1、土豆去皮切条，在盐水浸泡10分钟 。
2、晾干水分 。
3、锅里倒入植物油，倒入土豆条 ， 开小火慢慢炸 。
4、炸成金黄色，捞出即可 。
哪些蔬菜适合油炸？
1、油炸花菜
相对于西红柿等“水汪汪”的蔬菜，花菜的含水量相对较少，是比较适合用来油炸的一种花菜，其做法简单，把花菜洗净之后，沥干水分，裹上一层事先调味好的面糊 ， 就可以下锅烹炸了 。
2、油炸地瓜
虽说每种地瓜的做法都要不同的风味，但油炸地瓜的味道肯定会感到惊艳的 ， 如果想吃酥脆一点的，可以把地瓜片切得薄一点，若是喜欢软糯一点的口感，则可以切得稍微厚一点再油炸 。
3、油炸鲜香菇
香菇是一种很神奇的食材，鲜香菇、干香菇、炒着吃、酌汤、油炸都是不一样的味道 。
4、油炸莲藕
莲藕常常被人们拿来煲汤、清炒、或是做成凉拌菜，但其实油炸莲藕的滋味儿更是美妙，可以在莲藕中加入调好的肉馅，然后放入油锅中一起烹炸 。
5、炸土豆
炸土豆是比较常见的油炸蔬菜 ， 可以将土豆切成条或者片，先用清水浸泡半个小时，将土豆中的淀粉去除一
部分，然后将土豆沥干水分 。油炸土豆可以给土豆挂上淀粉糊下锅油炸，也能直接下锅油炸，炸好的土豆口感比
较酥脆，可以搭配各种酱料食用 。

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