简要回答萝卜丸子营养又健康，家常做法是先把萝卜洗净擦丝，加盐沙出水分，切碎萝卜后 ， 再加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀 。用手捏小丸子，下油锅炸至外皮微脆，萝卜丸子就做好了 。
工具/材料【萝卜丸子的家常做法】青萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉、葱 。
01、萝卜一根洗净，擦成丝，加点盐沙出水分，半个小时就差不多好了 。
02、把萝卜里面水分挤压出来，再切碎一点后放入盆中 。
03、再从盆里加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀 。
04、搅拌好后，用手把面团捏成一个个小圆球丸子 。
05、热锅下油 ， 6成油温热时 ， 倒入丸子，炸大约七八分钟，至丸子外皮酥脆，丸子就可以出锅了 。
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