![法式甜椒牛肉的做法](http://pic.yunnanlong.com/240107/1115211139-0.jpg)
工具/材料牛肋条600克
洋葱1个
甜椒2个
番茄3个
【法式甜椒牛肉的做法】白葡萄酒30毫升
百里香,月桂叶 , 大葱,盐巴,呼叫,辣椒粉,适量
操作方法01、将去皮的番茄切?。笏馇兴浚蟠星兴?。将百里香,月桂叶,大葱葱绿用棉线扎成香料节 。
02、将牛肋骨的肥肉部分剔下,然后将牛肉切成3cm的小段 。
03、热锅倒入肥肉,将油炒出后盛出 。
04、油锅下牛肉,将牛肉煎至两面金黄后盛出 。
05、下洋葱圈和红椒丝不断翻炒 , 然后加入胡椒粉 , 盐巴继续翻炒入味 。
06、倒入牛肉,加入30毫升白兰地 , 下黑胡椒粉和辣椒粉 , 继续翻炒 。
07、将番茄丁倒入锅中 , 不断翻炒均匀,然后盖上盖子小火焖煮片刻 。
08、等到收汁后即可盛出,点缀上荷兰芹即可 。
特别提示1、白兰地葡萄酒可以用红葡萄酒,波特酒代替
2、还有一种做法是将牛肉沾上面粉,这样的口感和酱汁比较浓厚一些 。
法式甜椒牛肉的做法的内容就分享到这里。
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