工具/材料【黄油咖喱鸡的制作方法】A组材料：去骨鸡腿2个、生姜1小块、大蒜2瓣、黄油5g、食用油1大勺、克什米尔辣椒粉半大勺、海盐半大勺
B组材料：淡奶油100ml、黄油60g、酸奶1大勺、海盐半大勺、洋葱半个、番茄2个、葫芦巴叶1大勺、玛沙拉粉半大勺、糖1小烧、腰果10g
操作方法01、首先，把姜的皮刮掉，然后擦成泥，大蒜也压成泥备用 。
02、鸡腿肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，切成合口的大小 。再把生姜泥和大蒜泥混合均匀后，放一半到鸡肉里，再加入辣椒粉，用手抓匀，放在一旁腌制10分钟 。
03、接着 ， 把洋葱切成任意形状 ， 因为之后会一起搅碎 。然后把番茄用开水烫几分钟 ， 撕掉外皮，去掉番茄蒂，也切成任意形状 。
04、把锅烧热后加入食用油，再将黄油放进去 ， 等黄油全部变成泡沫之后，加入鸡腿肉翻炒至变色，然后把鸡肉捞出来备用 。
05、接着，把之前剩下的另一半姜蒜泥放进去炒香，加入洋葱炒软，然后放入番茄，再加100ml水 ， 将葫芦巴叶、玛沙拉粉、盐和腰果放进去，一起搅拌均匀 。
06、煮至番茄变软的时候，将糖、黄油、淡奶油加入进来，淡奶油可以加也可以不加，味道同样好吃 。然后 ， 用料理搅拌棒搅打成泡沫
07、接下来，把鸡腿肉和酸奶放进去，盖上盖子转成中小火煮15分钟 。
08、这样，超浓郁超满足的黄油咖喱鸡就做好了 。把滚烫的汤汁浇在米饭上，盖上大块的肉，再撒些葫芦巴叶 ， 超级美味 。
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