为什么吃水果就健康呢 _健康

为什么说吃添加糖不健康？添加糖是指人工添加到食物或饮料中的糖，像白砂糖、绵白糖、冰糖等等。添加糖基本只提供热量，并没有什么营养价值。

2016版中国居民膳食指南明确指出，成年人添加糖每天的摄入量不超过50g，最好要控制在25g以下。其实，生活中我们很容易吃糖过量，比如500ml的可乐，大概会摄入50g左右的添加糖；300ml的果汁，大约也会有30g左右的添加糖。虽然吃点含糖高的食物会让人更快乐，不过，也会给身体带来一些甜蜜负担：比如龋齿；过多的糖分在体内会转化为脂肪储存起来，造成肥胖；会增加心血管疾病的的患病风险；容易出现胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险；也有可能让我们的皮肤状态更糟糕，比如起痘痘或皮肤松弛。
为什么吃水果就健康呢？首先，水果中的糖分为天然糖。天然糖是指未经过任何加工，天然存在于水果、蔬菜等食物中的糖。现在没有任何证据表明新鲜果蔬中的天然糖会对人体健康造成不利影响。当然，这并不意味着就可以不限量的去吃水果。根据2016版中国居民膳食指南的建议，每天水果的摄入量在300-400g左右。

其次，水果里面不仅有天然糖分，还有膳食纤维，维生素，矿物质等营养物质，具有抗氧化、抵抗自由基，润肠通便等作用。
最后，水果要想起到健康的作用，吃的方式也很重要。膳食指南建议的要吃整颗的水果，不是喝果汁（即便是自己用新鲜水果榨的果汁）。这是因为，水果榨成果汁会把里面的膳食纤维都破坏掉；再有，很容易让我们将水果“吃”超量：一口气吃下两个苹果很难，可是两个苹果榨成果汁，却很容易喝掉。天然糖也是糖分，吃多了也会有发胖的风险。
作者简介：秋秋
国家注册营养师
国家三级公共营养师
高级育婴师
中国营养学会会员
【为什么吃水果就健康呢】衡膳学院第五期学员