又到了吃小龙虾的季节,今年小龙虾的价格相对来说比较便宜,不过今年去大排档吃小龙虾的人很少,大多数朋友都会,去水产市场买一些小龙虾回家自己做,自己制作的小龙虾吃起来比较放心 。
![小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220912/020JR028-0.jpg)
小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做?其实我觉得小龙虾的做法是非常简单的,难处在于小龙虾的清洗和处理 。我们主要是把小龙虾清洗干净处理干净了,直接放在锅中加上调料煮开就可以了,非常入味儿 。
制作小龙虾,家里的调料比较少,最简单的方法就是拿火锅底料来做,或者直接买小龙虾调料 。直接放进锅中煮制就可以了,非常简单方便,自己制作的小龙虾也比较干净卫生 。
![小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220912/020JR155-1.jpg)
小龙虾的清洗方法和处理方法 。【小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做】1,把买回来的小龙虾,放到就一个大盆中,先用清水冲洗两三遍把小龙虾表面的污泥清洗掉,然后,再往里面加入没过小龙虾的清水,加一勺食盐,一勺白醋,浸泡两三个小时左右 。这一过程是必不可少的,因为浸泡两三个小时,清水已经变得非常浑浊了 。
![小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220912/020JQG6-2.jpg)
2,拿出一个小龙虾捏住两边 。在小龙虾头部和身体连接处斜着的部位用剪刀剪开,把头部去掉,去掉了虾脑,虾黄要留着 。然后可以去掉小龙虾的几个小爪子,用牙刷在流水下刷洗干净,会把身上藏着的污渍也刷干净,在小龙虾尾部中间有一个部位,先转半圈,然后一拉就可以把虾线扯出来了 。
这两个步骤就可以把小龙虾清洗的超级干净了 。清洗干净了之后,我们就可以来制作小龙虾啦,准备一包火锅底料 。
![小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220912/020JQ562-3.jpg)
制作步骤 。1,锅中先放油,油稍微放多一点,等油热之后把小龙虾放进去过一遍油,经过这个步骤,小龙虾的口感会更加紧致一些 。
![小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220912/020JTJ8-4.jpg)
2,锅中先倒入一点食用油,把火锅底料放进去,把火锅底料炒香,然后再把小龙虾放进去进行翻炒,然后加入适量的清水,盖盖煮制,等煮开之后,把小龙虾煮熟,就可以盛出来了,麻辣小龙虾就做好了,这是最简单的一种方法了 。
![小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220912/020JUS1-5.jpg)
结语 。最近这段时间小龙虾的价格比较便宜,喜欢吃小龙虾的可以买着来吃啦,买来的小龙虾就可以自己在家里制作了,非常方便,而且自己在家里制作的小龙虾,干净卫生,吃着比较放心 。
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