肝脏是一个代谢系统，一个重要脏器，像是一个工厂，掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒和代谢，功能决定了肝脏是最容易受到污染的部门，而在中医眼中，肝脏功能有两个：主疏泄和主藏血 。
药物在口服后，首先要经过循环系统进入肝脏，在肝脏内进行酶解、转化后才能送到全身各个器官发挥药效 。因此，肝脏既决定了药效吸收的好坏，又较易受药物侵害 。肝脏功能好就可以更好地发挥药效，可逐渐减少西药的服用量 。再者，慢性病人常年服用降压药、降糖药、治疗心脏病的药物，科学养肝还可以帮助他们抵消这些药物所产生的毒副作用 。因此，科学合理的护肝至关重要 。
那么，如何才能做到科学养肝护肝呢？养肝护肝，专家建议，注意以下七点：
（参考专家：中国营养学会会员 饶长军）
另外，至于养肝的季节，以春天最为合适 。《黄帝内经》曰：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，意指人们要顺应天时，根据不同的季节来养护我们的脏腑，以达到养生的目的 。
【如何才能做到科学养肝护肝呢】《素问·四气调神大论》云:“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而无罚，此春气之应，养生之道也 。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少 。”四时节气各有其特点，对肝脏的影响也不尽相同 。根据中医学阴阳五行学说，春季对应五行中的木，木遇春而旺，而人体五脏之中，肝脏属木，故春季易使肝旺 。若肝气过于旺盛，则可能出现烦躁易怒、头晕、目眩、耳鸣等不适，同时一些慢性肝病患者也易在春季症状加重，因此春季要重视养肝护肝 。
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