糖醋蒜是一种酸酸甜甜的小吃 ， 吃起来非常好吃 ， 不管男女老少都很喜欢吃 ， 那血糖高的人可以吃糖醋蒜吗？
糖醋蒜血糖高的人能吃吗 1 建议少吃或不吃 。
糖醋蒜在制作的过程中会加入一定的糖 ， 食用后会使血糖值出现一定的上升 ， 因此对于本身血糖偏高的人群来说 ， 在血糖控制不稳定的情况下最好不要吃太多的糖醋蒜 。
而且即使是在血糖控制稳定的情况下 ， 吃糖醋蒜的时候也要控制好食用量 ， 尽量放在两餐之间食用 ， 并相应地减少接下来的主食摄入量 ， 这样才能防止餐后血糖出现波动 ， 更有利于身体的健康 。
糖醋蒜能降血糖吗 2 没有太大的作用 。
糖醋蒜中的主要成分为大蒜、糖、醋等 ， 虽然说大蒜中所含的一些活性成分可以促进胰岛素的分泌 ， 增加组织细胞对葡萄糖的利用 ， 可以帮助调节血糖 ， 但是因为糖醋蒜中含有较高的糖分 ， 所以吃糖醋蒜是起不到太大的降血糖作用的 。
【糖醋蒜血糖高的人能吃吗,糖醋蒜能降血糖吗】 如果想要更好地降血糖的话 ， 那么首先需要在饮食上进行控制 ， 避免食用含糖量较高的食物 ， 其次还需要适量的运动以及充足的休息 ， 必要时还需要在医生的指导下辅助药物进行治疗 。
糖醋蒜要泡多久可以吃 3 一般半个月到一个月左右即可 。
大蒜在泡制糖醋蒜之前首先需要放在盐水中浸泡三天左右 ， 在浸泡的过程中大蒜中所含的水分会慢慢溶解出来 ， 然后再将大蒜放入到糖醋汁中浸泡 。
在浸泡的过程中糖醋汁会慢慢地渗入到大蒜的内部 ， 所以糖醋蒜的浸泡是需要一定时间的 ， 其具体浸泡时间与环境温度有很大的关系 ， 一般来说温度越高时间越短 ， 一般为半个月到一个月左右 。
糖醋蒜用白醋好还是陈醋好 4 都可以 。
糖醋蒜中使用的醋主要起到的是调节味道的作用 ， 只要使用的是用粮食酿造的醋 ， 那么不管是白醋还是陈醋都是可以的 。
只是陈醋的颜色一般呈棕色至棕褐色 ， 用来腌制糖醋蒜的话可以使糖醋蒜带有一定的颜色；而白醋的颜色是透明的 ， 用来腌制糖醋蒜的话 ， 糖醋蒜的颜色就是纯白的 ， 建议可以根据个人的喜好来进行选择 。
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