桂圆是我很喜欢吃的一种食物， 它的营养价值比较高， 适量食用对人体的健康具有好处， 但我今天买的桂圆有点发红， 那么桂圆发红怎么回事？桂圆发红能吃吗？
桂圆发红怎么回事 1 主要考虑是放置时间过长导致的 。
正常情况下桂圆是不会出现发红的情况的， 无论是新鲜的还是还是干制的， 新鲜的桂圆果肉是淡白色的， 晶莹剔透， 而干制的桂圆果肉是棕褐色的， 无论是新鲜的还是干制的， 桂圆都是性味甘、温， 归心、脾经， 具有一定补益心脾、养血安神的功效 。
要是出现了发红的情况， 那么主要考虑是桂圆放置的时间比较长， 其中的水分大量流失， 滋生了一些不利于人体的物质形成的 。
桂圆发红能吃吗 2 不建议吃 。
一般品质好的桂圆是不会出现发红情况的， 要是出现了发红情况， 多半是桂圆滋生了细菌以及微生物， 生成了一些物质导致的桂圆发红， 食用之后可能会加重人体肠胃负担， 可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生， 对人体的健康造成威胁， 所以桂圆发红之后， 是不建议再吃的 。
吃了发红的桂圆怎么办 3 根据情况而定 。
一把要是吃了发红的桂圆之后， 自身的身体没有出现明显的不适症状， 那么这时候不需要太过多担心， 可以多喝一些水， 加速桂圆在人体中代谢速度即可 。
【桂圆发红怎么回事,桂圆发红能吃吗】 但要是吃了发红的桂圆之后， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生， 那么这时候建议及时去医院， 在医生的指导下接受治疗比较好 。
新鲜桂圆剥开根部发黑能吃吗 4 不能吃 。
桂圆又被称为桂圆、三尺农味、益智等， 是无患子目无患子科植物性平， 味甘， 其中含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份， 具有一定益气补血， 安神定志， 养血安胎的功效 。
一般情况下是不会出现根部发黑的情况的， 要是出现了根部发黑的情况， 那么多半是桂圆干滋生了细菌以及维生素引起质变导致的， 食用之后很容易加重容易肠胃负担， 从而诱发一系列不适反应， 对人体的健康造成威胁， 所以新鲜桂圆根部发黑是不建议再吃的 。
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