秋季天气干燥 ， 应多做黄瓜此做法 ， 营养不流失 ， 满口散发着菜香
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海参拌黄瓜的做法
类别 家常菜 补虚养身食谱 补血食谱 老人食谱 高血压食谱 工艺 拌 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
主料 海参（水浸）200克 黄瓜150克 调料 姜14克 酱油16克 沙茶酱12克 醋8克 盐3克 辣椒酱20克 味精3克 葱汁14克 香油4克
指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
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海参拌黄瓜的做法
1.水发海参除去泥肠 ， 洗净 ， 片成斧楞片 ， 入沸水锅内煮三次 ， 除尽腥味 ， 至柔软时起锅；2.炒锅置火上 ， 加入高汤 ， 下海参用小火焖熟至软糯 ， 捞出 ， 沥尽水分；3.嫩青瓜黄瓜洗净 ， 放在菜墩上去瓤 ， 切成骨排片装入盆内 ， 加入海参片 ， 摆成馒头形；4.姜刮去粗皮 ， 洗净 ， 切成末；5.碗内加入酱油、沙茶酱、醋、姜末、盐、辣椒酱、味精、葱汁油、香油调成味汁 ， 浇在海参片上即成 。
【做法|秋季天气干燥，应多做黄瓜此做法，营养不流失，满口散发着菜香】
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