吃早餐时吃一个鸡蛋 ， 还有就增强记忆力 ， 对于正处于生长发育期的青少年 ， 然而言适当的吃鸡蛋有助增强身体免疫力 ， 并且有助降低患疾病风险 ， 鸡蛋当中含有的卵磷脂和甘油三酯胆固醇等营养物质 ， 对于身体健康有一定的帮助 ， 中老年朋友吃过鸡蛋之后 ， 也是能够降低患老年痴呆的概率 。
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预防心脏疾病
早上吃早餐的时候吃一个鸡蛋能够预防心脏疾病 ， 因为蛋黄当中含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸 ， 有一半以上的成分是硫酸 ， 这种物质对于心脏病能够起到一定的预防功效 ， 同时有助保护心脏健康 ， 每天早餐的时候坚持吃一个鸡蛋 ， 能够预防心脑血管疾病出现病情有助保护心脏健康 。
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养护肝脏
鸡蛋当中含有的蛋白质相对比较丰富 ， 蛋白质是修复受损肝脏细胞主要的成分 ， 在平时生活当中若想保护肝脏健康 ， 适当的吃鸡蛋也是一个不错的选择 ， 同时鸡蛋当中的蛋黄也是含有丰富的卵磷脂 ， 这种物质也有助促进身体当中单细胞的再生能够使身体当中的血浆蛋白含量不断上升 ， 对于提高身体免疫力降低患疾病风险有帮助 。
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鸡蛋是生活中很常见的一种食物 ， 其中含有的营养物质相对比较丰富 ， 常吃有助于身体补充营养物质 ， 缓解身体不适 ， 对于身体健康有益 ， 虽然这种食物对身体健康有好处 ， 但是在吃的时候一定要注意适量 ， 不能吃太多 ， 否则会导致肝脏负担加重 ， 影响身体健康 。
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