崩溃|17岁儿子，癌症晚期！父母崩溃说出一个细节，很多家长都没当回事( 三 )

2022-01-10 早餐孩子营养知识科普家长父母影响癌症调查细节李冰小鑫

给孩子吃上营养的早餐，是刻不容缓的事情。
3.孩子的早餐应该吃什么？营养学家埃尔德也说：在夜间，身体动用了大量的能量储备进行生长和修复。吃上营养均衡的早餐，可以补充我们夜间所消耗的能量，以及蛋白质和钙。
什么是营养的早餐？
《孩子爱吃的花式营养早餐》书籍中说营养的早餐可以分为四大类：① 谷类；② 肉和蛋等动物性食品；③ 奶和豆及其制品；④ 蔬菜和水果。
营养充足的早餐是：早餐中包含了这四大类食物。
营养比较充足的早餐是：只包含了其中三类。
营养不充足的早餐是：只包含了其中两类或两类以下。
所以我们给孩子的早餐要学会营养多样，均衡搭配。最好的比例占比是：谷类及薯类占51.47% ，肉类及蛋类占71.51% ，奶及奶制品类占69.01% ，豆类及豆制品占35.73% ，新鲜蔬菜占33.19% ，新鲜水果占17.06% 。

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优质蛋白质

孩子的生长发育速度快，器官对优质蛋白质的需求也高。
所以，我们给孩子准备早餐，最好每天能够有富含蛋白质的食品，比如鸡蛋、鱼、虾、肉、奶制品及豆制品等。

钙质

孩子生长发育发育最需要的就是钙质，每天早上不要忘了给孩子补钙。
钙质不仅有助于长高，还有助于孩子保持敏捷的思维能力。
丰富的钙质，可以多吃些牛奶、豆制品、骨髓、虾皮、芝麻和海产品等。

蔬菜

蔬菜中富含维生素 C 和叶酸，多吃蔬菜能帮助孩子达到体内的酸碱平衡，消除亚健康。
早上适当给孩子搭配蔬菜，可以选择简单的烹饪方式，比如清炒、凉拌等，方便烹煮也清淡。
还有大米、小米、小红豆等，也是富含植物蛋白质的五谷类。

少量水果、坚果

据调查显示，中国平均每人每天水果摄入不到50g ，距离推荐的200～350g每天有很大距离。
我们每天早餐中可以增加少量水果，水果中含有各种水溶性维生素和矿物质，较好吸收。
坚果的能量高，可以持续给孩子提供能量。每天搭配少量坚果，可以让孩子保证上午能量供应。

崩溃|17岁儿子，癌症晚期！父母崩溃说出一个细节，很多家长都没当回事

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吃早餐不是一件小事，它关乎孩子的健康和成长，还有智力。
岁月漫漫，世事无常，最美好的愿景就是：
一家人，一日三餐，一年四季。
那么，美好的一天从给孩子做一顿美味营养的早餐开始吧！

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