大厨拿手招牌菜！苦瓜此做法 ， 够惹味 ， 特爽口 ， 解救你的没食欲
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苦瓜豆腐汤的做法
【做法|大厨拿手招牌菜！苦瓜此做法，够惹味，特爽口，解救你的没食欲】类别 夏季养生食谱 家常菜 防暑食谱 清热解毒食谱 工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 苦瓜100克 豆腐(北)100克 辅料 猪肉(瘦)50克 调料 料酒10克 酱油5克 香油5克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)3克 植物油10克
指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0
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苦瓜豆腐汤的做法
1.苦瓜洗净切片；2.豆腐切块；3.猪肉洗净剁成末 ， 加料酒、酱油、香油、水淀粉腌10分钟；4.坐锅点火倒油 ， 待油温至四成热时放入肉末划散 ， 加苦瓜片翻炒数下 ， 倒入沸水 ， 放入豆腐块 ， 加盐、味精调味煮沸 ， 着薄芡 ， 淋上香油即可 。
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