西葫芦此做法 ， 最适合立秋吃 ， 我一周必须做两次 ， 小孩吃了身体棒
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软炸金元的做法
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱 工艺 软炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 色泽金黄 ， 外酥里嫩 。
主料 西葫芦500克 辅料 鸡蛋100克 淀粉(玉米)75克 小麦面粉25克 调料 盐4克 味精2克 五香粉2克 辣酱油30克 番茄沙司50克 花生油75克
指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0
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软炸金元的做法
1.将鲜嫩的西葫芦洗净 ， 切去头、尾蒂 ， 去皮；2.然后横切成厚约0.5厘米的圆片 ， 放入盆内；3.加入精盐腌制半小时后沥去水分；4.并用干净纱布搌净；5.将鸡蛋磕入碗内 ， 加适量精盐、五香粉、味精搅打均匀后再放入面粉；6.淀粉和少许水搅打成蛋粉糊；7.将炒锅置火上 ， 倒入花生油 ， 烧至六成热；8.两面蘸匀蛋粉糊 ， 下入油锅内炸至外壳金黄色即捞出沥油；9.摆放在盘内即可 ， 食用时 ， 随带辣酱油、番茄沙司味碟上桌 。
【做法|西葫芦此做法，最适合立秋吃，我一周必须做两次，小孩吃了身体棒】
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