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五 , 芝麻条 。食材:鸡蛋10克 , 面粉100克 , 牛奶 , 白糖 , 黑芝麻 , 白芝麻 , 植物油 。
做法:1.在锅里面磕入一个鸡蛋 , 然后加入少许白糖搅拌均匀 , 然后再倒入面粉 , 搅拌均匀之后 , 和成一个光滑的面团 。
2.把面团揉得比较光滑一些之后 , 擀成薄薄的饼状 , 再切成细长条 , 再刷上少许的牛奶 , 沾上一层白芝麻 。
3.在炒锅里面加入植物油 , 把油温加热到三成热 , 这时候再把芝麻条放进去开始炸 , 炸的过程中不断地翻拌一下 , 让它均匀受热 , 直到四周都炸成金黄色即可出锅 , 凉一些即可食用 。
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六 , 猪肉脯 。食材:猪肉 , 白芝麻 , 生抽 , 料酒 , 白糖 , 盐 , 蜂蜜 , 黑胡椒粉 。
做法:1.首先把猪肉清洗好之后搅成猪肉馅 , 放入一个大一些的碗中 , 在里面倒入白糖 , 盐 , 料酒 , 黑胡椒粉 , 沿着一个方向搅拌均匀腌制两个小时 , 这样能够使肉馅均匀入味 。
2.腌制好的猪肉再把它倒在案板上 , 用刀不断地去剁 , 直到剁碎成肉糜 。
3.取一张烤盘用的锡纸 , 在底下刷上薄薄的一层植物油 , 然后把肉糜放入锡纸上面均匀的摊平 , 再用擀面杖去擀一下 , 擀得薄一些 。
4.在上面撒上少许的白芝麻 , 再刷上一层蜂蜜 , 把它放入烤箱里面 , 上下火200度烤40分钟取出来 , 再把它切成小块就可以了 。
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