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为了可以喝到滋味清甜 , 香气馥郁的茶汤 , 不宜煮太久 。
煮干茶 , 不要冷水投茶 , 先烧水 , 水沸腾后便可以将茶叶投入煮茶壶内 。
投茶结束后 , 当水再次沸腾后 , 便可关火 , 等待止沸 。
接着便可以将煮茶壶提起 , 把茶汤倒入备好的公道杯中 , 进行分汤 。
一大壶茶汤 , 也足够大家分着喝了 。
喝完了 , 便可以往煮茶壶内注水接着再煮一壶 , 这样看来是不是更加恬淡舒缓呢?
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《5》
春节 , 代表着团聚 。
或许有些人在外漂泊 , 一年到头也就这个节日可以归家 。
心情是激动的 , 是忐忑的 , 也是欣喜的 。
但更多的仍旧是 , 暖洋洋的 , 就像煮老白茶一样 。
多人围炉煮上一壶老白茶 , 那场景光是想一想都觉得非常幸福 。
而想要煮上一壶滋味恰到好处的茶汤 , 也是讲究方法的 。
若是随意煮茶 , 难以煮出一壶滋味恰当的茶汤 。
无论是选择的茶叶 , 还是煮茶的时间 , 都是很关键的 。
难得见面 , 喝上一壶好茶才锦上添花啊 。
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小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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