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对于成年人来说 ， 享受早起 ， 悠闲吃着自己做的早餐 。
一顿早餐的温度 ， 可以治愈一整天 。
对于孩子来说 ， 吃好一顿早餐 ， 一天都能精神满满 ， 就更重要了！
但是吃什么 ， 怎么吃？大部分人可能都吃错了！
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这几种早餐的「坑」 ， 别再踩了！
白粥＋馒头？不够！
【蔬菜|这几种“假早餐”已被拉入黑名单，你还在给孩子吃吗】一顿好早餐最重要的是什么？ 能扛饿 。
孩子早餐只喝粥+馒头 ， 营养确实不够！
早晨起床喝一碗白粥 ， 快速补充水分和能量 ， 对于休息了一晚的脾胃而言 ， 的确是不错的选择 。 但粥的优势同时也是其劣势 。 粥的营养构成很单一 ， 主要是碳水化合物和水 ， 其他的营养成分——蛋白质、膳食纤维、维生素等 ， 含量都非常低 。
这注定它只能作为主食存在 ， 其他蔬菜蛋肉类辅食必不可少 。
所以 ， 可以适当喝粥 ， 最多一天一顿即可 ， 不要顿顿喝粥 。
如果家里习惯了喝白粥 ， 如何改进？想办法让粥的营养丰富起来 ， 往里面加肉沫、粗粮、蔬菜......让粥的营养更丰富 ， 孩子的身体才跟得上 。
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豆浆＋油条 ， 小心高热量！
根据《中国食物成分表 2004》中显示： 油条的脂肪含量高达17.6%！
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食物通过高温油炸后 ， 营养会被破坏 ， 且在油炸过程中会吸入大量油 ， 这个热量真的不容小觑 ， 有时候你发现自己越来越胖 ， 不是没有原因的.......
其次 ， 这类食物的食品安全问题也不能保证 ， 制作不卫生、油反复使用等问题都应该重视 。偶尔吃一次还行 ， 可不能天天吃 。
另外 ， 豆浆也不能乱喝 。
网上曾报道过一起豆浆中毒的新闻：
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王女士经常在家做豆浆给孩子吃 。 一天早上 ， 孩子上学要迟到了 ， 为了节省时间 ， 王女士看到豆浆「煮沸」后 ， 就立马关火盛给孩子喝了 。 孩子到了学校没多久 ， 就开始呼吸困难、恶化呕吐 ， 没多久直接休克了 。
罪魁祸首 ， 就是那杯「没煮熟」的豆浆！
没煮熟的豆浆喝了 ， 是对人体有害的 。 另外 ， 生豆浆里面还有一种抗胰蛋白酶 ， 它会降低胃液消化蛋白质的能力 。 所以 ， 只有当豆浆煮熟了 ， 加热到100摄氏度 ， 才能消除这些有害因素 。
给家长们提个醒：
当豆浆泛起大量的白沫时 ， 是「假沸」；再继续加热5分钟左右 ， 等到泡沫完全消失 ， 彻底沸腾 ， 才算煮熟 ， 才可以放心喝 。
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剩菜剩饭当早餐 ， 小心细菌污染！
虽说隔夜饭菜中的亚硝酸含量并没有传言中那么多 ， 只要不是一直大量吃剩菜剩饭 ， 还不至于中毒、致癌 。
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但前一天吃剩的隔夜饭菜 ， 很容易被细菌污染 ， 特别是现在室内暖气慢慢热起来了 ， 会加剧细菌的滋生 ， 所以剩菜平时还是尽量少吃 。 特别是素的剩菜和凉菜 ， 因为蔬菜本身的硝酸盐含量就比较多 ， 相比肉类更容易产生亚硝酸盐；而凉菜则比较容易受细菌污染 。
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