1个鸡蛋1把面粉 ， 简单一做变成小零食 ， 一口一个好吃的不行！
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随着社会的发展 ， 人们的生活越来越好 ， 吃东西的时候不只是为了填饱肚子 ， 还更注重营养和健康 。 记得我小时候 ， 吃的零食最多的也就是饼干了 ， 还是从集市上散称的那种 ， 各种各样的小饼干 ， 价格还比较实惠 。 小卖部里那些带有精包装的都特别贵 ， 我妈根本不舍得经常给我买 。 现在都几乎再也没有吃过散装的那种饼干 ， 基本都是想吃什么就去烘培店或者超市买了 ， 选择的种类也多 。
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小饼干现在既能当成零食 ， 还能在没时间吃饭的时候填饱肚子 。 很多大一点的孩子也时常手里拿着小饼干吃 ， 还可以当成宝宝辅食 。 经常买的人会发现 ， 它的成分表上有各种添加剂和防腐剂 ， 长时间吃 ， 也会危害我们的身体健康 。 其实这种小饼干我们在家就能做出来 ， 还比买的速食饼干健康放心许多 。 它的制作方法比较简单 ， 各位宝妈和上班族的下班时间一会就能做出来 ， 成本只需几块钱 ， 做出来更是香甜酥脆 ， 十分美味 。 1个鸡蛋1把面粉 ， 简单一做变成小零食 ， 一口一个好吃的不行！
蛋黄小饼干
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所需食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖
1、准备1个干净的碗 ， 打入鸡蛋 。
2、用打蛋器将鸡蛋打匀 ， 然后放入三分之一的细砂糖 ， 再次将鸡蛋液打到粘稠 。
3、等到打出花纹 ， 放入剩余的细砂糖 ， 然后继续打到鸡蛋液变的粘稠 。 （此时打蛋器上的蛋液不会立马滴落）
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4、然后将低筋面粉倒入鸡蛋液中 ， （用从底部捞起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好 。 翻拌过程速度要快 ， 动作要轻 。 ）搅拌均匀 。
5、将面糊装进裱花袋 ， 在裱花袋口处剪一个圆口 。
6、在烤盘上铺一层油纸 ， 用裱花袋在烤盘上挤成圆形 ， 一个个隔着相应的距离 。
7、烤箱预热170度 ， 烤15-20分钟左右即可 。 出炉后 ， 吃不完 ， 可以晾凉放入密封袋或者盒子里密封起来 ， 随吃随拿 。
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1个鸡蛋1把面粉 ， 简单一做变成小零食 ， 一口一个好吃的不行！
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