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自古以来就有句话叫“民以食为天” ， 咱们老百姓的生活中最重要的一项应该就是吃饭的问题 ， 而我就是每天肩负着全家人的温饱 ， 尽自己最大的能力让他们吃好 ， 然后好能安心的工作和学习 。 大家都知道一日三餐早餐特别重要 ， 因为距离前一天的晚餐时间已经长达十二个小时以上 ， 体内存储的营养物质以及能量消耗殆尽 ， 不能维持正常的新陈代谢 ， 所以要赶紧补充新的能源 ， 这样不仅有利于身体健康 ， 还能提高工作和学习的效率 。
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虽然大家都知道早餐的重要性 ， 但往往因为早上时间匆忙、没胃口等客观原因 ， 还是会把它简化甚至忽略掉 。 不过这种情况在我家是绝对不会发生的 ， 其实有的时候做顿早餐也不过就是早起个十分钟的事儿 ， 只要你勤快一点 ， 就能保证家人的健康 ， 何乐而不为呢？那今天我要推荐一款简单快手的蔬菜早餐饼 ， 主食材为蔬菜、鸡蛋和面粉 ， 只需一拌一煎就上桌 ， 松软美味、营养不贵 ， 特别适合当早餐 ， 老公都对我竖大拇指 ， 夸我是个贤惠的媳妇儿呢！
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【营养蔬菜早餐饼】
所需食材：西葫芦（角瓜）200克 胡萝卜80克 普通面粉80克 鸡蛋1个 清水100克 十三香少许 盐适量 鸡精适量 食用油适量
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烹饪步骤：
1.将西葫芦洗净、胡萝卜去皮 ， 分别用插丝器将这两种食材擦成细丝 。
【蔬菜|半个角瓜、一个鸡蛋、两勺面粉，十分钟搞定早餐，老公夸我真贤惠】
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2.然后打一个鸡蛋进去 ， 再调入盐、鸡精和十三香 ， 不喜欢十三香可以省略不放 。
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3.接着放入普通面粉 ， 添入清水 ， 用刮刀拌匀成面糊状态 。
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4.平底不粘锅倒入适量食用油烧热 ， 用勺子舀取适量面糊放入锅中摊成饼状 。
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5.中小火煎至蔬菜饼定型变色后翻到另外一面 ， 继续煎至表面金黄即可出锅 。
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6.一款简单快手、营养美味的蔬菜早餐饼就做好了！可以提前一晚将粥预约好 ， 第二天早上煎好蔬菜饼 ， 营养早餐就妥妥的啦！
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小贴士：
拌好的面糊虽然粘稠 ， 但是可以流动的状态 ， 所以水量要根据实际情况做调整 。 面糊倒入锅中可以用勺子帮助整理成饼状 ， 但也无需过于规整 。 蔬菜饼的薄厚程度要看面糊的厚度 ， 全程中小火煎制 ， 注意不要过火了 。
您学会这款营养蔬菜早餐饼了吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发 ， 有什么问题和建议可以在文章下面给我留言 ， 大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光 ， 我会每天在这里分享各种优质美食 ， 欢迎来访！
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