④ 酒精度：对于红葡萄酒来说 ， 葡萄酒的酒精度较低时 ， 陈年潜力更强 。 因为酒精具有挥发性 ， 不适宜长期陈年 ， 否则葡萄酒就会转化为醋 。
4、如何储藏需要陈年的红葡萄酒
（1）平躺放置在葡萄酒架上 ， 然后储存在酒窖或温度较低的地下室 ， 温度保持在 13–18℃ 。 在陈年过程中 ， 保持储存环境温度不变是关键 ， 可以在收藏葡萄酒的环境中放一支数字温度计 ， 方便观察温度的变化 。。
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（2）如果没有地下室或酒窖 ， 可以去超市购买专门的酒柜 。
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（3）此外 ， 保证一定的湿度对葡萄酒的保存也很重要 ， 以免橡木塞因过于干燥而收缩 ， 导致氧气的进入 ， 损坏葡萄酒的品质 。
（4）千万记得避免光照长时间直射 ， 尤其是太阳光 ， 也会伤害储存中的葡萄酒 。
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