每天吃啥？这不光是很多普通人需要思考的问题 ， 更是糖尿病人需要苦恼的问题 ， 毕竟 ， 普通人的吃喝可以随意 ， 但糖友没吃好 ， 就会影响血糖 。
文章图片
第一天：糖尿病午餐食谱
今天的午餐一锅煮鱼丸儿肉丸6个 ， 豆腐四片儿 ， 大虾三个 ， 茼蒿菜 ， 油菜 。 火龙果（中等大小的半个）苹果三小块 。
先吃点儿水果 ， 然后吃一锅煮鱼丸儿 ， 豆腐里的淀粉已经足够我一餐的高碳水摄入量 ， 这些食物一扫而光 。
午餐后 ， 哑铃抗阻增肌综合健身 45分钟餐二 ， 血糖5.7 ， 这样的食物搭配很适合糖尿病人 。
第二天：糖尿病午餐食谱
今天中午主食是杂粮饭 ， 把冬瓜、海菜、木耳、豆腐、虾、护心肉一锅煮 ， 有菜有肉很省事儿 。
这个午餐很特别的是这锅菜里有护心肉 ， 这是在熟食店里看到的 ， 没吃过 ， 就想尝尝 ， 确实好吃！
吃起来不仅有牛肉的嚼劲 ， 肉质也非常细腻 ， 第一次知道猪身上有这么一块能食用的肉 。
上网查了一下：护心肉是横隔肌 ， 用来隔断胸腔和腹腔的组织 ， 保护心脏 ， 1头猪也就只有2斤左右 。
护心肉可以补充营养和能量 ， 经常食用不会上火 ， 还可以滋阴降火 ， 一般人群都可以食用 。
今天中餐后二血糖是7．3 ， 午餐搭配合格 ， 护心肉可以放心吃！糖友们如有机会见到护心肉 ， 一定不要放弃这稀有的美味佳肴！
文章图片
第三天：糖尿病午餐食谱
今天的午餐 ， 一人份！一盘清炒小白菜 ， 一盘鸡腿菇炒肉 ， 一小盘藕丸子 ， 一碗汤：是用盐蛋、葛根粉丝、青菜煮的汤 ， 盐蛋很咸 ， 把熟盐蛋切成小块 ， 用水煮 ， 把咸味煮出来 ， 下入葛根粉丝和青菜 ， 不用放盐 ， 这样做的汤还是很鲜的 。
一小碗杂粮饭（小米 ， 藜麦 ， 泽糖米 ， 燕麦胚芽米） ， 合计55克！
这就是我的午餐 ， 吃七分饱 。
第四天：糖尿病午餐食谱
我的中餐 ， 我取名叫：咸蛋冬瓜焖面 。 主要食材：荞麦面条50克 ， 咸鸭蛋一个 ， 冬瓜400克 ， 圆白菜约60克 ， 蟹味菇40克 ， 猪肉约50克 。
做法步骤：
1、冬瓜去皮 ， 切成2厘米左右的方块；鸭蛋去皮 ， 掰成小块放在碗里待用；圆白菜洗干净 ， 掰成小块；蟹味菇洗干净备用 。
2、准备生姜一块 ， 用刀拍扁 ， 切块；大蒜两粒 ， 用刀拍扁 ， 切片备用 。
3、开火坐锅放少许油 ， 油热后放入生姜和大蒜略炒香 ， 然后倒入猪肉翻炒 ， 再加入冬瓜、圆白菜和蟹味菇 ， 翻炒；倒入咸鸭蛋再次翻炒；
4、在锅中添入开水 ， 约150ml ， 然后将湿的荞麦面条铺在菜上 ， 盖锅 ， 焖8分钟即可 。
至此 ， 一碗香气扑鼻的焖荞麦面就做好了 。 冬瓜富含维生素 ， 饱腹感强 。 咸鸭蛋有蛋白质 。
这一碗面 ， 是肉、蛋、菇、蔬菜、粗粮全都有了 ， 营养齐全 ， 可口美味 。 糖友们可以试试看哦 。
文章图片
第五天：糖尿病午餐食谱
今天午餐是单人餐 ， 想了半天还是做米饭吧 ， 今天大米选的是五常大米 ， 但是 ， 锅选用脱糖电饭锅 。
主食:65g大米
副食:烧茄子+西红柿+青椒、红烧鸡腿、翅根、凤爪
汤:带皮冬瓜汤
午餐吃了烧茄子、一块鸡腿、一只凤爪、一碗冬瓜汤 。
推荐阅读
- 圆白菜|一家子的6天早餐，每天都有新花样，经济有营养，好吃又健康
- 大脑|可以增加这些食物的摄入，有助于孩子大脑发育
- 海苔|国外好吃到爆的5款零食，在过年的时候，可以招待亲朋好友
- 乌梅|即使春节已过，也可以多买这些零食，孕妈吃了还能促进胎儿发育
- 蒸南瓜|天热不想炒菜，蒸一蒸太省事，40分钟可以做好六菜一汤一主食
- 人体|睡前喝一杯葡萄酒，可以预防心血管疾病？辟谣：酒精对身体没好处
- 的结果|家长让孩子常吃三种菜，不但可以提高孩子智力，还可帮助孩子长高
- 人体|吃零食也要忌口吗？掌握这4点中医知识，是可以适当吃的
- 济公|7种“骨灰级”零食，小卖部已经看不到踪迹，00后拿钱也买不到
- 玩具|没想到一只猫，竟然可以“无耻”到这种程度！