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我们常常会遇到这样一种情况 ， 开了一瓶葡萄酒一次性没有喝完或者开多了 ， 导致遗留的半瓶或者大半瓶的葡萄酒 ， 当一般这样的情况下剩余的葡萄酒应该怎么办？一瓶葡萄酒开完了之后可以存放多久？保证葡萄酒的口感和质量不被破坏掉 。
我们在开葡萄酒的时候 ， 最好先征求一下周边人的意见 ， 看几个人喝葡萄酒 ， 大约估算一下 ， 以正常大家喝的量来开是比较合适的 。 如果一不小心还是开多了 ， 有以下几种解决方法 ， 可以给大家做个参考 。
第1种注意的方式就是我们在打开葡萄酒的时候 ， 不要全部倒进醒酒器里 ， 也就是在醒酒器到一部分之后 ， 在酒瓶里也留一部分 ， 因为当你把红酒倒出来 ， 通过红酒与空气充分的接触 ， 氧化时间过久的话就会破坏掉葡萄酒原有的一些味道和风味 。
【方法|红酒开瓶后喝不完可以存放多久？小心，喝错了要命】第2种方法就是可以把剩余的葡萄酒塞上酒塞 ， 然后放进冰箱要注意一个核心点就是不要让酒汁与空气过多的接触 ， 以避免葡萄酒过度氧化造成口感上的差异 。
一般已经打开的葡萄酒重新封装可以存放的时间最长时间不能超过一周 ， 如果超过一周的话 ， 它整个味道就会差别特别大 。
很多女士特别喜欢喝美容酒 ， 就是睡前一小杯 ， 正常情况下女士的推荐饮用量在150毫升 ， 那么一瓶750毫升的葡萄酒可以喝7天 ， 这7天要想最大程度的保留葡萄酒的最佳口感 ， 在每次打开葡萄酒的时候倒出一部分之后 ， 剩下的要抓紧盖上瓶塞 ， 避免葡萄酒的酒汁与空气过多的接触 ， 因为在接下来的6天或者5天三天4天 ， 这样的时间 ， 每一天都会开瓶 ， 呃只要一开瓶葡萄酒的酒汁与空气接触就会发生氧化反应 。
葡萄酒醒酒如果不充分的话 ， 口感也不好 ， 但是如果醒酒时间过久的话也不太好 ， 所以氧气对葡萄酒来说既是一个非常好的东西 ， 同时嗯也有它产生负面的东西 ， 就是让葡萄酒又爱又恨的一款物质 ， 我们在喝酒的过程当中 ， 行酒是葡萄酒与空气接触的一个环节 ， 同时把酒从酒瓶里倒出来 ， 它也会产加速醒酒这样的一个过程 ， 还有即便是把酒汁倒到酒杯里也是会 。 增加酒汁与空气的接触时间 ， 所以要想喝到一口好的葡萄酒 ， 要把这整个的过程都计算在醒酒的时间之内 。
好的红酒也要搭配合适的醒酒时间才能品尝出来一杯美酒 。
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