每天六点起床做早餐 ， 不求精致好看 ， 只要营养健康 ， 简单易做就好 ， 所以我家的早餐都是比较省事的 。 有朋友给我留言 ， 说她平时上班工作忙 ， 最发愁的就是孩子的早餐不知道怎么搭配 ， 自从看了我家的早餐以后 ， 每天都会在我分享的早餐里找自己喜欢的来复制一份 。
这已经不是第一次收到类似的留言了 ， 自从分享早餐之后 ， 经常会有朋友说自己太省心了 ， 根本不需要想怎么搭配早餐 ， 只要照着做就行了 。 我对此也很欣慰 ， 能给予朋友帮助 ， 也是一件值得开心的事情 。 所以 ， 我每周都会给自己的生活做个记录 ， 也给朋友们提供一份参考 。
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早餐一：牛奶、红糖黑全麦面包、黄瓜丝拌莴笋丝、苹果天鹅、鸡蛋羹；
不管是大人还是孩子 ， 早餐饮品里最省事的还是牛奶 ， 常温或加热都可以 ， 好喝又健康 。
提前烤好的红糖黑全麦面包 ， 食谱已经分享在我的主页里了 ， 做法不难 ， 可以提前多烤出几个 ， 放到冰箱里冷冻 ， 吃的时候再解冻加热一下就好 。
鸡蛋羹是孩子们都喜欢的早餐之一 ， 每周都是要做的 ， 又滑又嫩 ， 特别好吃 。 蒸蛋羹的同时可以一起蒸熟山药 ， 一锅出两样 ， 方便又好吃 。
黄瓜切成细丝 ， 和莴笋切出来的细丝一起 ， 放油拌均匀后再放盐 ， 可以减少流失水分 ， 保持清脆的口感 。
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早餐二：红枣粥、双色馒头、韭菜摊鸡蛋、糖拌番茄；
用砂锅熬煮小米粥 ， 除了小米以外 ， 还放了糯米、去核的红枣 ， 香浓营养 ， 好吃 。
提前蒸好的双色馒头 ， 早上热一热就能吃了 。 绿色的是用了菠菜泥揉面 ， 白色的是正常揉面 ， 两个重叠在一起卷起来 ， 再用模具单独做出双色小花贴在表面 ， 蒸熟即可 ， 又香又软 ， 让我家两个孩子爱不释手！
韭菜切碎后和鸡蛋搅拌在一起 ， 加盐调味 ， 炒锅里放少许油 ， 倒入韭菜蛋液 ， 摊成蛋饼即可出锅 ， 又香又软 。
另外搭配了糖拌番茄 ， 又算水果又是蔬菜 。 还准备了蒸玉米 ， 也是一种健康营养的粗粮主食 。
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早餐三：蔬菜粥、煮鸡蛋、水煮双花鸡胸肉、红糖黑全麦面包、桂花糕；
蔬菜粥是我家大女儿最喜欢的早餐 ， 做法简单营养丰富 。 先用砂锅熬煮出一锅白粥 ， 煮至米烂开花 ， 再加入切碎的胡萝卜和青菜 ， 加盐调味 。 也可以放一些虾仁和肉沫 ， 即使早餐再没胃口 ， 也会爱上它的 。
桂花糕是买的半成品 ， 家里有两个孩子 ， 早上难免会有些手忙脚乱 ， 冰箱里备着一些半成品 ， 能够很快吃上饭 ， 很方便 。
水煮双色花加即食鸡胸肉 ， 鸡胸肉是调过味的 ， 西兰花和菜花可以根据自己的口味来调 ， 只放一些黑胡椒碎也是蛮好的 ， 看个人习惯了 。
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早餐四：牛奶、八宝饭、糖拌番茄、鸡蛋、荷兰豆炒莲藕；
玉米和八宝饭放进蒸锅里蒸15分钟 ， 鸡蛋也可以放到蒸锅里蒸 ， 再加热牛奶 ， 准备一些熟核桃仁 ， 主食、坚果和营养饮品都有了 。
再切两个漂亮的番茄做凉菜 ， 用莲藕、荷兰豆、胡萝卜炒一盘素菜 ， 清爽营养健康 ， 做起来又省时间 ， 这样的早餐做起来一点儿也不觉得辛苦 。
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