学会这5款基本早餐 ， 周一到周五不重样 ， 孩子吃得香 ， 上学精神足
有许多关注我做早餐的宝妈和朋友都会经常问我：做一份营养早餐给孩子需要多长时间？早上要很早起来吗？我的答案是：不 ， 其实只要你学会好好利用时间提前准备好早餐的食材 ， 早餐用不了10分钟就可以做好 ， 而且营养一点也不落下 。
早餐的基本营养要包含优质的蛋白质和碳水化合物 ， 碳水化合物通常指的是主食 ， 现在大家生活条件好多了 ， 不再是单一的面条炒饭 ， 我们也会给孩子准备一些西式面包 ， 例如吐司、饭团等等 ， 这些都是早餐的首选 。 花样早餐其实不难 ， 难的是自己的坚持和有没有心思去琢磨 ， 今天我就选了5款基本早餐的做法 ， 周一到周五换着做给孩子和家人吃 ， 也不重样 ， 材料也比较简单 。
第一道【芋泥肉松三明治】
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食材：吐司4片 ， 黄油30克 ， 肉松适量 ， 芋泥100克 。
做法：1.准备4片面包 ， 这是2份芋泥肉松吐司的分量 。
2.黄油室温融化 ， 肉松和芋泥备好 。
3.芋泥 ， 这里省略了做芋泥的步骤 ， 芋泥就是把芋头加部分紫薯蒸熟 ， 然后压成泥 ， 拌入少许白糖和黄油混合成淡紫色的芋泥 ， 非常香滑好吃 ， 大家一定要试试 。
4.平底不粘锅加热 ， 把黄油放在锅底小火加热 。 融化 。
5.准备好的吐司均匀的沾上黄油后 ， 小火两面煎至微微金黄 。
6.煎好的吐司放入盘子里 ， 先在底部抹上一层芋泥 ， 再撒上肉松 ， 然后再把另一片吐司夹上 ， 压紧实了对半切开（不切开也可以的） 。
【小提示】：
芋头其实也可以用紫薯或者土豆泥替代 ， 学会灵活变通哟 。
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第二道【芋泥吐司卷】
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食材：吐司2片 ， 芋泥100克 ， 鸡蛋2个 ， 黄油适量 。
做法：1.准备两片面包 ， 平铺在保鲜膜上 。
2.用擀面杖把面包片压平擀紧实一些 。
3.如上图准备的芋泥步骤 ， 把芋泥做好 ， 码放在吐司边上 ， 然后利用保鲜膜把吐司卷起包紧 。
4.准备两个鸡蛋 ， 拌匀成蛋液 ， 卷成型的吐司卷放入蛋液中浸泡 。
5.均匀裹上蛋液的吐司卷 ， 放入加了黄油的不粘锅内 ， 小火煎至整个吐司卷微微焦黄即可 。
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第三道【肉松吐司卷】
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食材：吐司3-4片 ， 葱花适量 ， 火腿肠1根 ， 沙拉酱2勺 ， 肉松适量 ， 鸡蛋3-4个 ， 橄榄油3勺 。
做法：1.准备吐司3-4片 ， 切掉吐司的四个边 ， 吐司边较硬 ， 最好切掉 。
2.把准备的鸡蛋、葱花和切碎的火腿肠拌匀混合（根据个人口味 ， 可加少许食盐或不加） 。
3.把切了边的吐司浸泡在蛋液里 ， 两面都要沾上蛋液 。
4.平地不粘锅加热倒入适量橄榄油 ， 把沾上火腿葱花蛋液的吐司放在平底锅上 ， 小火煎至两面微微金黄 。
5.煎好的吐司片铺在保鲜膜上 ， 放上适量肉松 ， 挤上适量沙拉酱 ， 然后利用保鲜膜卷起定型 。
6.卷好的吐司卷再在两端沾上适量沙拉酱和肉松即可 。
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