早餐午餐 ， 两份河粉
一觉睡到8点 ， 很久没有这样的睡眠了 。 醒来神清气爽 ， 舒坦 。
下楼吃早餐 ， 不知道吃什么 。 今天还不能吃二甲双胍 ， 尽量避免碳水 。 可是不吃碳水有如没吃饭 ， 只好吃了几块玉米 ， 又要了一碗河粉 ， 加了三个牛肉丸 。 上午没什么事情 ， 这些东西可以保证到午饭时的体力和精力了 。
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早餐要吃点碳水这是营养学要求的 。 早饭到中饭不过三四个小时 ， 但是这段时间的精力和体力都是靠碳水支撑的 ， 不吃的话 ， 工作效率会降低 。 医生说 ， 不吃早餐还可能诱发胆囊疾病 。 因此为了工作和身体 ， 还是要吃早餐的 。 我是不敢不吃 ， 不吃早餐血糖会出现波动 ， 低血糖比血糖高更危险 。 为了能多吃几年 ， 能多跑一些地方 ， 我是坚持吃早餐 ， 而且还要有碳水的 。 这两天在看《馋-贪吃的历史》 ， 更加不想放弃进食带来的愉悦 ， 当然需要节制 ， 不能贪 。
回到房间补写日记 。 前一段时间应酬多 ， 人又懒 ， 落下很多天的日记 。 总想有时间慢慢补起来 ， 却也没能如愿 。 这次来广州录节目 ， 空闲时间比较多 ， 那就补写几天的吧 ， 我的日记只是一个记录 ， 吃了什么记什么 ， 去的地方多了 ， 见过的菜也就不少 。 过段时间翻过来看看 ， 大致可以看到饮食上一些流行趋势 ， 也可以看到一些大厨在做什么 。 日记都是公开发表的 ， 有心人看了会有所帮助 。 这些日记并不是想告诉大家哪里有什么好吃的 ， 而是想记录下来这些餐厅这些厨师在做什么 ， 按照流行的话说是to b 。 当然按照记录的那些菜去吃也是不错的 ， 就怕我的口味和您不一样 ， 届时让您失望 。 厨师看到那些菜式能有所启发 ， 我这些日记就没有白写 。 我更愿意他们从中看到思路 ， 结合自己的经验和需求 ， 设计出适合自己餐厅的菜品来 。
午餐一个人 ， 不想出去吃 ， 还是懒的原因 。 一个人也不好点菜 ， 只能是凑合吃一口 ， 广州是美食之都 ， 没有人带着也可能踩雷 。 在荔湾亭坐下 ， 要了蒜蓉生菜和干炒牛河 ， 节目组只给300元额度 ， 也不敢点什么大菜 。 荔湾亭90年代以前来过太多次 ， 只是现在不熟悉了 。 牛河炒的不错 ， 生菜也挺好吃 ， 这两个东西熟悉 ， 也是我喜欢的 。 当年来广州 ， 不习惯粤菜 ， 每天都吃干炒牛河 ， 原因与他 ， 太像北方的炒面了 。 一主食一蔬菜 ， 荤素搭配合理 ， 吃了三分之二就饱了 ， 不过已经比以往吃的多了 。
干炒牛河
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蒜蓉生菜
【什么|早餐午餐，两份河粉】
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