五花肉炒秋葵
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食材： 五花肉100g、秋葵250g、大红椒1个、独蒜1个、姜末少许；
做法
1.五花肉切薄片 ， 放油 ， 生抽 ，， 姜末 ， 少许糖调在一起 ， 和匀 ， 腌制约10分钟 。
2.秋葵打斜切厚片 ， 大红椒切条 ， 蒜拍碎 ， 剁成蒜末待用 。
3.放油 ， 待油热将五花肉放入其中 ， 炒至8分熟装起 。
【原料|推荐三道家常菜，健康美味，制作简单，老少皆宜】4.余油放入大红椒和秋葵 ， 翻炒片刻 ， 倒入生抽 ， 糖 ， 翻炒 。 出锅前倒入五花肉 ， 再翻炒片刻 ， 起锅 。
酸辣海带丝
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食材：海带丝、陈醋、香油、芝麻、白糖、盐、酱油、辣椒油、鸡粉、花椒油、大蒜
做法：
1、海带提前用清水浸泡一小时 ， 洗净沥干 。
2、红黄辣椒切丝 。
3、大蒜去皮 ， 剁成碎放入小碗中 。
4、加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀 。
5、海带丝和红黄辣椒丝入碗中 ， 浇上料汁拌匀即可 。
西北大烩菜
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做法：
1、茄子洗净 ， 用手撕成小块 。
2、土豆去皮洗净切滚刀块 ， 西红柿去皮切块 ， 元葱尖椒用手撕成片 ， 瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好 。
3、炒锅注油烧热 ， 划入瘦肉片炒变色 ， 加点胡椒粉炒匀 ， 随即放入元葱片翻炒 。
4、放入西红柿 ， 炒出汁后 ， 放入土豆块和茄子块 ， 填入与原料持平的清汤 。
5、大火烧开后转至中小火炖至原料软烂 ， 主要是土豆软烂了即可 ， 放入青椒片、丸子稍炖片刻 ， 加盐和鸡粉调味后出锅 。
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