健康的饮食是身体健康的基础 ， 一日三餐 ， 早餐是饮食养生中比较重视的 。 老人早餐吃得过早 ， 就会干扰胃肠休息 ， 加重消化系统负担 ， 久而久之容易患上胃肠疾病 ， 营养专家建议 ， 老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 ， 并且老人吃早餐要注意三宜三不宜 。
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老年人吃早餐什么时候最合理？8点到9点
晚上睡觉时 ， 工作了一天的大多数器官都处于休息状态 ， 但消化系统仍在繁忙工作 ， 消化吸收存留在胃肠道中的食物 ， 直到早晨才休息 。 生活中 ， 不少老年人认为早睡早起身体好 ， 每天五六点起床 ， 草草吃完早餐去锻炼 。 殊不知 ， 这样可能导致肠胃疾病 。
早晨胃肠至少要休息2～3小时 ， 才能恢复正常功能 。 如果老人早餐吃得过早 ， 就会干扰胃肠休息 ， 加重消化系统负担 ， 久而久之容易患上胃肠疾病 。
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注意！老人吃早餐的三宜三不宜
一、宜迟不宜早
人体经过一夜睡眠 ， 绝大部分器官得到了充分的休息 ， 但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙 ， 紧张地消化 。 一天中存留在胃肠道中的食物 ， 到早晨才处于休息状态 ， 至少需要2-3小时后 ， 消化系统才能恢复正常功能 。 老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老 ， 如果过早进食 ， 机体的能量被转移用来消化食物 ， 自然循环必然受到干扰 ， 代谢物不能及时排除 ， 积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子 。 所以 ， 老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适 。
二、宜软不宜硬
早晨老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 ， 否则会劳脾伤胃 ， 导致食滞于中 ， 消化不良 。 老年人早餐最好吃一些容易消化的温热、柔软食物 ， 如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品 ， 则效果更佳 。
三、宜少不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力 ， 食物便不能被消化吸收 ， 久而久之 ， 会使消化功能下降 ， 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。 另外 ， 大量的食物残渣贮存在大肠中 ， 被大肠中的细菌分解 ， 其中蛋白质的分解物苯酚等 ， 经肠壁进入人体血液中 ， 对人体十分有害 ， 并容易引起血管疾病 ， 催人衰老 。
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老年人吃早餐应该避免哪些食物呢？
1、油炸类食品
根据上面的介绍 ， 油炸食品质地坚硬 ， 很可能会伤害到老年人的肠胃 。 此外 ， 油炸食品中含有更多的致癌物质 ， 经常食用油炸的食品 ， 会增加老年人患癌症的风险 。
【什么|老人吃早餐的三宜三不宜 老年人吃早餐什么时候最合理】2、高糖食品
老年人的内脏器官比较虚弱 ， 因此对血糖的调节能力不是很好 。 很多老年人都有着高血压 ， 糖尿病的毛病 。 因此在早餐的时候 ， 要尽量拒绝高糖食物 ， 例如太甜的豆浆 ， 糖粥之类 。
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