不过睡前饮用牛奶时 ， 最好给身体预留一定的消化时间 ， 否则入睡时 ， 未完全消化的牛奶堆积在胃中 ， 容易给肠胃带来额外负担 。
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牛奶的营养虽然十分丰富 ，
但如果饮用不当 ，
不仅会造成营养流失 ，
还可能引发肥胖或是身体不适 ， 得不偿失 。
想要真正利用好牛奶的营养 ，
这些误区一定要避开 。
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1.牛奶当水喝
既然牛奶营养如此丰富 ， 那是不是就意味着多多益善呢？答案当然是否定的 。 因为即便是经过了脱脂处理 ， 牛奶也还是含有一定热量 。 如果不加节制地把牛奶当作水来喝 ， 很容易因热量超标而导致肥胖 。 对于乳糖不耐受的人群来说 ， 更不宜多喝牛奶 ， 否则容易引发胀气、腹痛、呕吐、拉肚子等不适症状 。
《中国居民膳食指南（2016版）》建议 ， 成年人每天需摄入300克乳制品 ， 但也不应喝得太多 ， 每天的总摄入量不应超过500毫升 。
（数据来源：《家庭医药》2014年04期）
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2.早餐就是牛奶加鸡蛋
很多人认为 ， 牛奶+鸡蛋 ， 营养丰富 ， 一定是早餐的好选择 。 不过这样的早餐虽然蛋白质含量很高 ， 但营养比较单一 ， 缺少了碳水化合物、膳食纤维等 ， 并非最适宜的早餐搭配 。
除了牛奶和鸡蛋之外 ， 吃早餐时最好还能搭配上适量杂粮粥、全麦面包、果蔬等 ， 这样才能保证均衡的营养摄入 。
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3.空腹喝牛奶
饥肠辘辘的时候 ， 想要喝一杯牛奶来解馋？
最好别这么做！因为空腹状态下直接喝牛奶 ， 牛奶中的蛋白质就会作为供能物质直接被消耗掉 ， 难以达到为身体补充蛋白质的目的 。
空腹如果想喝牛奶 ， 那么最好同时吃一些含有适量优质碳水化合物的食物 ， 比如玉米、紫薯等 ， 以保证牛奶中营养的吸收及利用 。
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4.牛奶煮沸加热
未经任何加工和热处理的生鲜牛乳确实含有微生物和致病菌 ， 直接饮用很容易导致各类疾病 。 不过市售的牛奶都经过杀菌处理 ， 没必要再次煮沸 。 太高的加热温度只会破坏牛奶中的维生素等营养物质 ， 让营养白白流失 。
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5.牛奶配巧克力
对于喜好巧克力与牛奶的人来说 ， 巧克力奶与牛奶巧克力或许是零食清单上的常客 。 但其实 ， 牛奶与巧克力一起吃 ， 二者的营养都会出现一定程度的损失 。 巧克力中的草酸会与牛奶中的钙质结合 ， 形成无法被人体吸收的草酸钙 ， 难以达到预期的补钙效果 。 而牛奶也会影响巧克力原本的抗氧化活性 。
为了让身体更好地利用牛奶与巧克力中的营养 ， 还是将它们分开食用比较好 。
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6.用牛奶送药
牛奶与药物 ， 更是万万不可一起服用 。
如果利用牛奶送服药物 ， 牛奶中的钙与镁等矿物质离子可能会与某些药物发生化学反应 ， 容易使药物表面形成覆盖膜 ， 不仅会影响药效的发挥 ， 还可能对身体造成危害 。
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