杂粮|春天换着花样吃早餐,6天早餐分享,不花哨吃着实惠,全家喜爱( 二 )


芸豆杂粮粥 , 杂粮很健康 , 但是缺点是煮起来费时还口感糙 , 解决它们的方法有两个:一是利用电饭煲进行睡前预约 , 二是多放点花芸豆来综合粗糙的口感 。
做法:食材是各种杂粮混合 , 花芸豆2大把 , 都洗净放入电饭煲 , 加水预约 , 需要注意的是粗粮要留出来4小时的浸泡时间 , 其次是电饭煲的杂粮粥煮粥时间设为2小时才够软烂 , 这样 , 早起香喷喷的豆粥就做好了!
拌黄瓜 , 超省事的开胃佐粥小菜 , 比吃咸菜来得健康!
食材:黄瓜1根 , 生抽 , 米醋 , 香油
做法:黄瓜洗净后切片码盘 , 淋入3勺生抽 , 1勺米醋 , 半勺香油即可
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早餐四 , 奶香苹果馅饼 , 黄瓜拌鸡蛋 , 山药杂粮糊 。 春天来了 , 各种水果多了 , 苹果不受欢迎 , 都放蔫了也没人吃 , 那就做成苹果馅饼吧 , 香甜可口 , 大人孩子吃不停!
食材:苹果2个 , 糯米粉150克 , 细玉米面50克 , 牛奶200毫升
做法:1 , 苹果去皮切成小丁 , 用黄油炒透明后 , 加糖炒软糯 , 加水淀粉勾芡 , 苹果馅就做好了 。 2 , 细玉米面和糯米粉拌匀后 , 把牛奶烧开拌入面粉里 , 揉成面团;3 , 面团搓长条做剂子 , 捏成面皮 , 包入苹果馅按扁;4 , 电饼铛刷植物油烙熟出锅
黄瓜拌鸡蛋 , 食材是1根黄瓜 , 3个鸡蛋 。 黄瓜拍裂切成段入盘;鸡蛋是睡前就煮好的 , 早起把它剥皮后 , 用切蛋器切成块码在黄瓜上 , 淋入生抽3勺 , 香油3勺即成
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早餐五 , 蛋抱水煎饺 , 奶香山药核桃露 , 杂粮糊 , 麦片全麦馒头 。 大人的减脂餐+学生的营养餐 , 满足了全家不同口味 , 别看种类多了点 , 其实有些是提前做好的 , 比如杂粮糊是睡前就预约的 , 早起一分钟都不用等 。
山药核桃露(300毫升的量) , 食材纯牛奶150毫升、清水150毫升 , 熟核桃仁2个核桃的量、花生几粒、山药少许 。
做法:山药洗净切薄片放入迷你破壁机 , 加入熟核桃仁 , 倒入清水 , 加入牛奶 , 米糊功能20多分钟制作完成
蛋抱水煎饺 , 食材是冷冻的猪肉芹菜馅饺子 , 鸡蛋2个
做法:1 , 平底锅加植物油烧至温热 , 码入冻饺子 , 煎到底部微黄,;2 , 加入饺子齐腰的清水 , 盖上锅盖大火烧开;3 , 水煎至锅内滋啦声响起 , 无水后打开锅盖 , 鸡蛋加盐少许搅匀 , 顺着饺子空隙淋入 , 晃动锅铺匀 , 撒上白芝麻 , 小火煎到鸡蛋熟透出锅
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早餐六 , 拌鸡蛋 , 菠菜薄饼 , 巴旦木花生杂粮米糊 , 蒸板栗南瓜 。 色香味俱全的早餐搭配 , 大人孩子都喜欢 , 家常好上手 , 做法很简单 。
菠菜薄饼 , 食材是焯过水的菠菜1小绺 , 面粉300克 , 鸡蛋1个 。
做法:面粉里磕入鸡蛋 , 加水搅成细腻的稀面糊 , 加盐、十三香、葱花搅匀 , 再放入切碎的菠菜搅匀;电饼铛刷植物油预热 , 舀入面糊 , 摊薄摊平 , 上下火2分钟烙熟 。
拌鸡蛋 , 3个白煮蛋剥皮后 , 切成块状码盘 , 淋入2勺生抽+2勺香油即成 。 这道美食 , 香油多放才好吃哦!
蒸板栗南瓜 , 食材是半个贝贝南瓜 , 去瓤切成块 , 上电蒸锅预约 , 蒸制时间设为30分钟 。 如果是早起现蒸 , 用燃气蒸锅只要20分钟就可以了
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