冬天一到 ， 早餐吃什么就是一个很大的问题 ， 因为早上真的是不爱起床 ， 尤其是这样冷的天气我也是一个起床困难户 ， 但是还是必须起来给家人做营养早餐 ， 每天就是那些翻来覆去的也不知道吃什么 。
【因为|简单快手的营养早餐，10分钟就能搞定，外酥里嫩太好吃了】
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老话说早餐一定要吃得好 ， 这个好字的意思就是一定要营养 ， 早餐营养丰富 ， 才能补充一天的营养需要 ， 这也是开启元气满满一天的开始 ， 所以早餐我也不敢马虎 ， 现在的年轻人工作压力大 ， 工作繁忙 ， 有的时候就把早餐给忽略了 ， 其实我在还没有成家的时候也经常这样 ， 这样其实是很不好的 。
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早餐一定要吃 ， 而且还要吃好 ， 必须要有营养才可以 ， 今天给大家推荐一道简单快手的营养早餐 ， 10分钟就能搞定了 ， 外酥里嫩简直是太好吃了 ， 这道美味的早餐饼家人也是特别喜欢吃 ， 配上一碗热乎乎的粥 ， 早餐就解决了 ， 不麻烦 ， 营养还充足 。
【菜品】：鲜蔬土豆饼
【烹饪食材】：土豆2个、鸡蛋2个、五彩豆适量、火腿丁适量、黄瓜丁适量、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、 首先将土豆削皮之后切成小块 ， 然后上锅蒸熟 。
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2、准备好五彩豆、黄瓜丁和火腿丁 ， 将鸡蛋煮熟之后也切成小丁 。
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3、土豆蒸好之后取出来 ， 然后碾压成泥 ， 将这些食材全部混合在一起 ， 加入盐、糖和胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀做成土豆泥 。
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4、搅拌好了之后加入面粉再次搅拌均匀 。
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5、如果有点干的话可以加入一点水 ， 左后做成的是这样的 ， 因为里面就有土豆泥的原因 ， 所以就会非常的黏 ， 很容易做造型 。
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6、戴上一次性手套 ， 做成一个小圆饼的造型 。
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7、锅中加入适量的食用油 ， 然后把做好的土豆泥饼放入锅中煎制
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8、一面煎熟之后翻到另一面 ， 直到两面已经金黄色了就可以关火出锅了 ， 煎制的时候大家要注意一定要小火 ， 否则很容易就煎糊了 ， 稍微凉了一点就能吃了 ， 简单又方便 ， 关键是做法很简单 ， 就用了十几分钟就搞定了 。
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【烹饪小贴士】：
1、面粉的用量不需要太多 ， 因为里面有土豆泥 ， 所以加入土豆米的一半的面粉的用量就可以了 。
2、五彩豆超市有卖的 ， 打开直接就可能食用 ， 自己有加入了火腿和鸡蛋丁 ， 大家可以选择自己喜欢的食材添加 ， 五彩豆是胡萝卜丁 ， 黄瓜丁和青豆还有玉米粒 。
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