春天来了 ， 迎春花随风起舞 ， 草绿了 ， 树发芽了 ， 万物生长的季节 ， 天气转暖 ， 阳光明媚 。 一到周六日 ， 在楼上都能听到孩子们的笑声 ， 你追我赶 ， 玩得可开心了！世界卫生组织指出 ， 每年的3-5月份 ， 孩子的身高增长是9~11月的2~2.5倍 ， 所以在这一段时间里 ， 家长们要抓住孩子生长快的黄金季 ， 除了增加室外运动 ， 多晒太阳 ， 营养一定要跟得上 ， 食材多样化 ， 营养均衡 ， 尤其是早餐更要上心 。 好在宝妈很勤快 ， 有孩子的早餐不将就 ， 紧着营养多、孩子爱吃的做 ， 孩子喜欢就会吃得可香了 ， 就说下面这三样 ， 助力生长没跑！
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春天孩子长个快 ， 瞧瞧宝妈给孩子做了什么早餐来助力生长：洋葱土豆黑全麦饼+花生紫薯豆浆+煎鸡肉
这一小桌 ， 是三口人的量 ， 以孩子为主 ， 每样多做点 ， 大人也跟着借光了 ， 人多孩子吃得也香 。 这一桌 ， 别看就三种 ， 宝妈可真是下了功夫 ， 食材用了好几样 ， 生怕孩子营养不够 ， 鸡蛋 ， 洋葱 ， 土豆 ， 黄豆 ， 紫薯 ， 花生 ， 鸡肉等 ， 植物蛋白和动物蛋白 ， 外加蔬菜 ， 嘿 ， 都是长身体需要的 ， 一看就是亲妈 ， 这份早餐光看着就眼热 ， 孩子太有口福了 ， 随之的是满满的母爱 。
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花生紫薯豆浆 ， 纯豆浆做早餐早已满足不了孩子的生长需要 ， 所以我总会多放几样 ， 根据日常厨房经验 ， 花生和黄豆打豆浆可香了 ， 这俩很搭 ， 此外可以添加少许紫薯来增加顺滑和甜度 ， 最后的成品是细腻香滑 ， 回味是丝丝的微甜 ， 很受孩子喜欢 。
食材：1把花生 ， 2把黄豆 ， 紫薯1小块 ， 清水
做法：花生和黄豆都洗净 ， 加水浸泡1夜 ， 早起倒入破壁机里 ， 加适量水；把紫薯去皮洗净 ， 切成小块一起放入 ， 豆浆功能半小时自动完成 。 热乎乎 ， 香喷喷 ， 好喝极了！
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洋葱土豆黑全麦饼 ， 这饼太有料了 ， 我家孩子说光吃饼营养都够了 ， 还真是 ， 嘿 ， 这不是怕儿子营养不够吗 ， 太用心了！孩子生长快的这几个月 ， 鸡蛋是必吃的 ， 白煮蛋孩子不喜欢 ， 就可以像我这样用鸡蛋来烙饼 ， 再加入洋葱和土豆 ， 打豆浆剩下的一小块紫薯我都没放过 ， 通通入盆 ， 这饼啊 ， 营养足足滴 ， 软乎可口 ， 好吃没跑！
需要的食材：鸡蛋3个 ， 全麦粉200克 ， 洋葱适量 ， 土豆1个 ， 紫薯适量 ， 盐 ， 黑胡椒粉 ， 植物油少许
做法：
1 ， 食材准备好；
2 ， 把紫薯去皮 ， 和土豆、洋葱分别擦丝入盆 ， 磕入3个鸡蛋 ， 加入盐和黑胡椒粉拌匀；
3 ， 往盆里加入到食材一半的清水拌匀 ， 加入面粉；
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4 ， 用筷子搅拌成稍稠的面糊；
5 ， 电饼铛刷植物油预热 ， 舀入面糊到电饼铛上 ， 薄点摊平 ， 上下火烙熟；
6 ， 记得中途翻一次面 ， 饼微黄 ， 撕开一块瞧瞧 ， 不发黏即可出锅 ， 所有的饼随烙随摞放 ， 最后切成块即可上桌 。
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香煎鸡肉 ， 鸡肉这样做真好吃 ， 一点腥味都没有 ， 不油腻还挺香 ， 做早餐吃太适合了 ， 儿子说这是鸡排味儿 ， 嘿 ， 好吃就成 ， 爱吃 ， 吃到肚子里营养就达到了 ， 这就是我的目的 。
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