凉拌芹菜花生米的用料花生米150克 大料(花生米) 2粒 盐(花生米) 3克 生抽(花生米) 30克 花椒面(花生米) 1克 姜(花生米) 2片芹菜180克胡萝卜30克盐3克味精1克蒜末15克凉拌芹菜花生米的做法
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161M556-0.jpg)
步骤1:花生米洗净 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161KH6-1.jpg)
步骤2:加入生抽,盐,大料和姜片,加超过花生的水就行了 。 烧开8分钟 。 好了,就在锅里泡着入味 。 1小时以上就行,也能凉透 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161K296-2.jpg)
步骤3:捞出备用 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161L0b-3.jpg)
步骤4:芹菜切喜欢的小段
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161JN5-4.jpg)
步骤5:焯水 。 30秒就差不多 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161G216-5.jpg)
步骤6:过冷水 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161J4T-6.jpg)
步骤7:焯一下胡萝卜 。 也过冷水
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161G442-7.jpg)
步骤8:先拌菜,放盐和味精让它们入味一点 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161I602-8.jpg)
步骤9:再加入花生和蒜末 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161M5W-9.jpg)
步骤10:拌匀 。
![凉拌芹菜花生米的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21161GK6-10.jpg)
步骤11:这个菜别做太多,两顿吃完的量就好,毕竟是凉拌菜,不是咸菜,不那么能放 。
凉拌芹菜花生米的烹饪技巧【凉拌芹菜花生米的做法步骤】也可以加点辣椒油,味道也非常好 。
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