新国货连锁餐饮企业的数字化转型诉求主要源于三大变化:消费人群在变化,消费方式在变化,竞争领域在变化 。 Z世代正在崛起成为餐饮的消费主体,他们对餐饮的需求更加多样化,这也是近年来一人食、轻食开始流行的原因之一 。 餐饮消费的方式也在变化,行业已经迎来“堂食+外卖”的双主场时代,而外卖天生就是数字化的 。 连锁餐饮企业的业务正在向半成品、周边等零售业务拓展,竞争领域的变化势必需要数字化手段的支持,才能拓宽其服务半径 。
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【品牌|新国货连锁餐饮品牌数字营销系列研究报告】
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