晚上能吃鸡蛋么
可以吃鸡蛋 。但是对于血脂高的人来说，蛋黄的摄入量要有一定的限制 。但是吃的时间没有限制 。鸡蛋最好是吃水煮蛋，这样营养成分不容易破坏，也更容易吸收 。
鸡蛋富含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，还含有人体必需的氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收 。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素，对增进神经系统的功能大有裨益 。蛋黄中还含有卵磷脂，卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积 。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，还含有其它重要的微量元素，如钾、钠、镁；鸡蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补 。
晚上能吃炒鸡蛋吗，会不会导致蛋白质摄入过多呢？对身体有何影响？首先，晚上是可以吃鸡蛋的， 如果按一日三餐比例来看，晚餐占30%，晚上补充一个也只能提供6~8克的蛋白质，以及接近300mg胆固醇等营养素，如果没有其它太多的蛋白质食物，不会导致蛋白质过量 。把鸡蛋作为晚餐的一部分是没有任何问题的 。如果是晚上的加餐想吃鸡蛋的情况，也要注意在适量，不要在临睡前吃，以免影响休息 。
鸡蛋作为一类容易消化的蛋白质食物，鸡蛋有着丰富的营养，我们都知道鸡蛋可以补充很多人体所需的蛋白质，任何时候吃并没有禁忌，只要不是摄取太多，都是对机体健康有利的 。不建议在晚餐后再吃鸡蛋，尤其在早晨或中午已经吃过鸡蛋的情况下 。
有些人说晚餐吃鸡蛋会变胖，这主要看每天能量的摄取情况，以及个体力活动水平，并不是晚上吃鸡蛋会变胖的原因 。
【晚上能吃鸡蛋么，晚上能吃炒鸡蛋吗，会不会导致蛋白质摄入过多呢？对身体有何影响？】对于血脂异常的人，晚上不建议再吃蛋白，最好把鸡蛋放在早晨吃，或者是不吃蛋黄 。
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