六大类食物有效预防便秘
六大类食物有效预防便秘
芦笋、洋葱等富含寡糖的食物 。
寡糖又被称为低聚糖， 是碳水化合物的一种， 其聚合度相对较低 。 研究发现， 寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量， 有助调整肠道环境 。 富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等 。
芝麻、杏仁等富含镁的食物 。
研究显示， 镁摄取量少的人容易便秘 。 镁具有轻泻、软化粪便的作用， 适量摄取有助通便 。 富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等 。
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物 。
食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种， 前者能软化粪便， 增加肠道益生菌数量， 调整人体内的微生态平衡；后者能在肠道内吸水膨胀， 刺激肠壁， 加快肠道蠕动以及吸附有害物质， 并将其排出体外 。 富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆， 比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等， 菌藻类食物， 如木耳、海带、口蘑等， 以及各种水果蔬菜， 如西红柿、牛蒡、苹果等 。
泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物 。
乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用 。 但乳酸菌分动物性和植物性两类， 能起到预防便秘作用的是后者 。 因为后者比前者耐酸性环境， 能活着到达肠道并发挥作用， 并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍 。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物 。
油酸有乳化作用， 能软化肠内粪便， 促进排便 。 富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果 。
青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物 。
【六大类食物有效预防便秘】在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一， 能增加益生菌数量， 从而间接预防便秘 。 富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等 。
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