小心食物中隐藏的盐
【小心食物中隐藏的盐】小心食物中隐藏的盐
很多研究证实， 食盐的摄入量与血压高低有联系， 食盐的主要成分是氯化钠， 钠离子摄入过多会导致动脉收缩， 血压升高 。 此外， 高盐膳食会增加肾脏负担， 导致肾脏损伤， 可能会加大患肾脏疾病的风险 。
由于， 钠和钙在人体代谢中有所联系， 当食盐量过高的时候， 排钠增加的同时也会增加钙的排出， 尿钙水平升高， 可能导致骨骼变薄和骨质疏松症， 也增加骨折的风险 。 另外， 尿液中的钙离子增多， 还会增加肾结石的风险 。
中国疾病预防控制中心监测数据显示：中国家庭人均每日食盐摄入量为10.6克， 远高于6克推荐摄入量 。 我们摄入盐， 不仅是日常的一日三餐放入的调味盐， 还有很多食物中富含着我们“看不到的盐”！
日常生活中常见的食物， 很多都含盐， 你知道吗？1克味精就含盐0.5克， 100克酱油相当15克食盐， 100克榨菜相当11克食盐， 100克香肠相当4克食盐……就连许多蔬菜如空心菜、豆芽、紫菜里也都含有一定的盐 。
我们的日常酱料调味品中， 不只是酱油、味精、豆腐乳中含盐量高， 甚至花生酱和沙拉酱这种“不咸”的食物中也是含有很高的盐分 。
此外， 这些含有较多的“看不到的盐”的8种常见食品：牛肉干、话梅、薯条、苏打饼干、炸鸡肉、奶酪、油条、龙须面 。 这些高盐食品， 你知道几个？想必大部分都不知道龙须面竟然也是含有盐的！
过量食盐不利于我们的身体健康， 日常控盐要注意！尽量减少高盐食品和高盐调味品的摄入量；建议选购低钠盐；使用限盐勺控制用盐量；在外就餐时， 尽量吃口味清淡的菜品等 。 日常零食要注意看标签， 警惕食物中“看不到”的盐 。
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