农村从地里挖回来的土豆，有满满一口袋，打算自留食用，如何保存才不变绿长芽呢 _农村

谢请。要想让土豆不发绿不长芽，必须存放在阴凉干燥处，前些年住草房的时候，我们都是把土豆放在窖里，一冬天都不会长芽，但现在不行了，因为现在都住砖瓦房，也没有在地中间挖菜窖的了
我现在自己存放土豆的方法，是用长方形的，或者圆形的塑料箱子，把箱子放影响美观的地方，然后放湿润的沙子，要用那种不掺杂泥土的纯沙子，沙子的湿润度要做，用手攥起成团儿，手松开即散，效果是最好的，然后最底部沙子要铺的厚点，一层沙子一层土豆，箱子的大小要按存放土豆的多少来定？最上边也要厚点儿盖沙子。为了防止最顶端的沙子全部干透，最好上边用草帘盖上。
放土豆的地方，不要超过零上15度
如果温度过高，土豆就会发芽的
用这样的方法保存土豆，既能保持土豆的新鲜度，又能保证土豆不发芽，因为沙子是冷凉的，又没有土质，所以土豆在这样的环境下是不会发芽的，同时也因为它不透光，所以也不会发绿。
如果是住楼房，温度在15度以上，建议不要长时间存放土豆，如果不是自己种的，随吃随买就好。希望我的回答可以帮到你。
众所周知，土豆变绿发芽了是不能吃的，会有毒素。但是农村人种植土豆，到了收获的季节挖回家的土豆可是会堆成小山，特别多。那么要怎么保存土豆才能放的时间久一点，而不会变绿长芽坏掉呢？

【农村从地里挖回来的土豆，有满满一口袋，打算自留食用，如何保存才不变绿长芽呢】首先我们应该了解一下土豆为什么会变绿、发芽。土豆变绿会在表皮看到青绿色，其实这个绿色是叶绿素的着色，土豆挖出来之后虽然已经脱离了母体，但呼吸活动仍然在进行，接触阳光之后，会加速叶绿素的生成，反应在土豆表面就是皮变绿了。知道了这一点之后，要防止土豆变绿，我们就可以让它们隔绝阳光照射，装在透气的袋子里，或者放在阴凉处。

再一个，土豆发芽需要阳光照射、适宜的温度和湿度。家庭保存土豆，可以利用低温、干燥等条件抑制延缓土豆生长。比如，可以把它装入草袋、麻袋内，或者装在垫纸的筐子篮子里，上面撤一层干燥的沙土，放在阴凉、干燥处。

另外，新挖回来的土豆，一定要先倒出来晾干表皮的水分再存储，这是农村人的经验。表皮带水分的土豆堆放在一起或者装在袋子里很容易腐烂，而且会传染，一堆里面有一两个烂土豆可能会影响一整堆，等到发现的时候一个好的都没有了，一点都不夸张，一定要注意这个哦，有坏的及时挑出来扔掉。
你好，作为农村人最基本的生活常识。我把我的建议和我们这边人的用方法告诉你。
土豆从地理面挖出来，去掉泥土，晾干。这样就不容易变质和坏了，土豆是不能见阳光的，如果太阳晒就会变绿，变干没有水份了呢，就不能吃了呢。
土豆储存方法：在我们西北一般农村人选择是用窖，窖就是一个2米到3米这样的一个椭圆形的坑，但是要选择比较阳光的地方打这个窖，这样土豆就不会烂掉，土豆放入之后用草帘子把窖盖好，这样起保暖作用，夏天起防止晒的作用，东暖下凉。
如果说家里条件实在没有办法这样弄，直接放到屋子里面，装在袋子里面就行了，注意通风，不能让晒太阳就行了，如果是北方比较寒冷的情况下，注意给它保暖加个棉被啥的。