山药排骨汤怎么做才好吃 _山药

山药排骨汤最好喝的做法

山药排骨汤属于四季常喝养生汤，适合普罗大众。常喝此汤有健脾养胃，润肺益肾，滋阴润燥，增强抵抗力等好处。下面给大家分享这一道汤鲜味浓，非常好喝的山药排骨老火靓汤的做法。

材料：排骨，山药，红萝卜，姜。

做法：1 ，排骨洗干净并剁块，放入清水中浸泡半个小时，去掉血水。
2 ，姜切片，红萝卜切块，山药切块放入清水中浸泡备用。
3 ，锅里加入清水，两片姜，料酒，排骨，烧开后，焯水断生，去掉带腥味的血水，捞出冲洗一下，沥水。
4 ，将排骨，姜，红萝卜放入煲中，加入清水，大火烧开，改小火熬煮一个小时。（火不要太小比中火小一点，火太小熬出来的汤像水不好喝）
5 ，熬好后，加入山药继续熬半个小时即可。