补充|早上最不该吃这3种东西，特别要注意( 二 )
既然早餐这么重要 ， 那么有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有 ， 就是鸡蛋！
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补充优质蛋白质：与粥和面包等食物相比 ， 鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似 。 鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高 。
增加饱腹感：鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质 ， 还可延缓胃的排空速度 ， 延长餐后的饱腹感 。
有助减肥：早餐吃鸡蛋 ， 能降低午餐以及一整天的热量摄入 ， 起到控制体重的作用 。
提高记忆力：鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质 ， 同时也是细胞膜的重要成分 ， 有助于提高记忆力 ， 使注意力更集中 。
燕麦
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喜欢西式快捷早餐的朋友们 ， 建议每天清晨吃一点泡燕麦片 ， 最好用牛奶加热下 ， 味道会更加可口香浓 ， 能够让人在补充营养的同时 ， 增加膳食纤维的摄入 ， 帮助肠道通畅 。
豆浆
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豆浆是中国人传统的饮料 ， 补充优质植物蛋白的最佳途径 ， 建议使用非转基因大豆来制作豆浆 ， 也可以用豆浆粉冲调后 ， 搭配面包、馒头食用 。
五谷粥
老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥 ， 补充主食之外的优质B族维生素 ， 尤其是便秘严重的朋友们 ， 常吃五谷粥 ， 能够帮助肠道蠕动 ， 对身体是非常有帮助的 。
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