食谱|木村拓哉分享五道自家食谱，居然这么简单，这次是真的有手就能做！( 三 )
■ 作法：
1、在锅中放入800ml的水加热 ， 水滚之后转中火 ， 放入2包飞鱼高汤包煮3~5分钟后取出 。
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2、将所有蔬菜切成方便吃的大小、红萝卜用削皮刀削成薄片、豆腐过水后捞出后切成八等分 ， 炸鱼饼切成条状 。
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3、将处理好的食材通通放进锅中煮 ， 食材都煮熟后放入冷冻煎饺 ， 盖上锅盖加热3分即可 。
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■ 沾酱：柚子醋酱和辣椒油以1:1的比例调和即可 。
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■ 大神划重点：
1、高汤包最好使用飞鱼高汤 ， 没有杂味可以得到更美味的汤头 。
2、红萝卜用削皮刀削成薄片可加快煮熟的时间 。
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饺子火锅彩蛋：
剩下的火锅汤加入面条煮熟后盛碗 ， 将拌入芝麻油的泡菜放在面上 ， 最后淋上火锅沾酱就成了一碗美味的火锅面！
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吃上一口 ， 老舒坦了！
纳豆玄米饭
最后大神带来的食谱是他已经持续吃15年的纳豆酵素玄米饭 ， 大神表示他平常都是吃酵素玄米 ， 白饭只有在外面吃饭的时候才会吃 。
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这道特别有讲究的酵素玄米饭从洗米到完成要花3天的时间 ， 如果懒得自己煮的朋友也可以买市售现成的回来加热 。
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■ 酵素玄米的做法：
1、准备玄米 （糙米）3杯、红豆20g、黑豆20g 。 将玄米、红豆、黑豆洗干净后放入内锅 ， 倒入比米量稍微多一点的水 ， 浸泡约6小时 。
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2、使用电锅的煮饭 ， 煮好之后不要开盖继续闷15分钟 ， 之后才打开盖子将米翻面 ， 持续保温2天使其熟成 。 （保温期间记得每天都要打开盖子 ， 将米搅拌一下 。 ）
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■ 材料：鎌仓路纳豆1盒、蜂蜜渍梅干1颗、酵素玄米饭 。
■ 作法：
1、将纳豆直接放入碗中搅拌 ， 搅拌一阵子之后 ， 放入梅干继续搅拌至梅子核和梅肉分开 。
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2、去除梅核 ， 加入纳豆包中的海苔粉、酱汁后继续搅拌 。
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