蔬菜|抓紧“猛长期”尾巴！用这个菜单，娃娃的三餐都是营养满分
孩子虽然在身高固定之前处于生长发育期 ， 但其发育是有规律、有高峰的 ， 有时生长平缓 ， 有时进入快速生长和长高的“激烈期” 。
而且 ， 一年身高的快速增长可以跟得上几年的增长 。 如果错过了 ， 就会失去难得的长高机会 ， 最后可能还是达到平均水平 ， 但是很难达到理想的身高 。
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孩子到了 2 岁+ ， 就可以慢慢从辅食过渡到“大人饭了” ， 到了 3 岁+ ， 就基本可以和大人一起吃了 。
但娃毕竟还在长身体 ， 饮食上肯定不能潦草 ， 就有很多人担心娃的营养跟不上 ， 影响长高长壮 。
那么大一点的娃应该怎么吃呢？有几个特别简单的原则帮大家拎出来了
1. 尽量选高营养密度的食材
高营养密度食物也叫营养密集型食物 ， 是指营养丰富但是热量低的食物 ， 例如蔬菜、水果、全谷物（燕麦、藜麦等）、低脂/脱脂奶制品、水产品、瘦肉、蛋类、坚果类 。
主食中除了藜麦燕麦 ， 还可以在白粥白米饭里加一些粗粮 ， 燕麦、小麦、玉米、黑米、小米等都不错 。 粗粮的加入 ， 还可以减少孩子便秘的发生 。
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相对的 ， 营养密度低的 ， 如肉汤、鱼汤 ， 里面除了水 ， 就是油、盐 ， 其他的营养物质很少很少 。 要尽量少给娃吃 。
2. 种类丰富一点
没有最佳食谱 ， 只有最丰富的食谱 。 食材种类越丰富 ， 对娃来说就是越好的 。
妈妈们要让娃每天都有肉吃 ， 每三天都有鱼、虾等优质蛋白质吃 ， 还搭配各种果蔬 。 总之 ， 就是拒绝单一饮食 ， 碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素都要有 。
可以在正餐之间可以适当给娃加餐：水果 ， 酸奶 ， 小点心等是不错的选择 。
蔬菜最好选正当季的 。 冬瓜补水 ， 还含有多种微量元素 ， 是不可多得的好瓜！西蓝花的营养价值要高于一般蔬菜 ， 平时也可以多给娃安排上！
水果也不可少 ， 尽量选择含纤维素多的水果给娃吃 ， 像梨、西梅、火龙果等 ， 不仅能补充维生素 ， 还能通便 。
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3. 担心娃的铁不足？高铁食谱安排上
不少妈妈担心娃的铁不足 。 所以不能不吃肉 ， 红肉里一般都含有铁元素 。 牛肉、猪肉、羊肉 ， 颜色越红 ， 铁含量越高 。
【蔬菜|抓紧“猛长期”尾巴！用这个菜单，娃娃的三餐都是营养满分】拿猪肝来说 ， 本来是很好的补铁食物 ， 但吃起来腥腥的 ， 就可以和西红柿、菠菜等高维 C 蔬菜搭配 ， 既能提升口感 ， 又可以补铁、补维生素 ， 双管齐下！
推荐菜品有：西红柿土豆牛肉盖饭、猪肝番茄菠菜面、西红柿牛肉什锦意面等 。
补铁的同时 ， 大家也注意给娃适当补锌哦！
因为大量补铁可能会降低锌的吸收 ， 像上面说的猪肝、牛肉其实也是补锌小能手 ， 除此之外还有生蚝、鱼虾蟹贝 ， 都可以给娃多吃吃哈~
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4. 可以吃一点零食
不要为了娃的营养就过分地限制娃的饮食 ， 没有零食的童年是不“完整”的哈哈 。
2 岁+的宝宝注意不要吃有过多添加剂的零食 ， 也要注意钠含量的摄入不要超标 。 因此 2 岁+的宝宝可以吃一些肉肠、虾片、奶片 。
4 岁大宝宝可以对钠、糖、添加剂等放宽一些了 ， 坚果夹心海苔、奶酪棒、山楂条等 ， 都是不错的选择 。
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