美食|秋后天气渐凉，这样做早餐孩子超喜欢，暖暖吃下肚，一上午精力爆棚
秋后天气渐凉 ， 这样做早餐孩子超喜欢 ， 暖暖吃下肚 ， 一上午精力爆棚
秋后的季节 ， 早上很凉爽了 ， 孩子的早餐也就要调整得热乎一些 ， 吃了胃里暖暖的很舒服 。
【美食|秋后天气渐凉，这样做早餐孩子超喜欢，暖暖吃下肚，一上午精力爆棚】
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我家孩子上小学五年级了 ， 每天早上还是比较挑剔 ， 不合胃口的早餐吃一点就说饱了 ， 到了中午回家就饿得不行 。 所以在早餐上 ， 我平时就会多下一点功夫 ， 早上一煮就上桌 ， 而且孩子很爱吃 。 这个早餐就是孩子喜欢得馄饨 ， 馄饨在南方叫做云吞或者抄手 ， 味道鲜美 ， 很受孩子得欢迎 。
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我平时有空的时候就会包上一些 ， 速冻到冰箱里 ， 早上拿出来煮一煮特别简单 ， 而且馅料自己做都是真材实料 ， 种类更多 ， 学会了在家做 ， 再也不用出去买 。
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所用材料：面粉适量 ， 肉馅适量 ， 莲藕少许 ， 葱末 ， 姜末 ， 酱油 ， 花生油 。 配料：醋 ， 生抽 ， 葱末 ， 香油 。
做法步骤：
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第一步：面粉200克加入淀粉50克 ， 打入一个鸡蛋和适量的水和成面团 ， 静置一会揉匀揉光 。
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第二步：把面团按扁 ， 用大擀面杖擀成薄一些的大面片 。
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第三步：用刀先切成长条 ， 再切成梯形的面片 ， 这就是馄饨皮 。 如果自己不会做 ， 也可以买现成的馄饨皮 。 为了家人吃得更健康 ， 我一般都是自己擀制馄饨皮 。
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第四步：猪肉剁成肉馅 ， 加入葱末姜末 ， 酱油 ， 盐 ， 花生油拌匀 ， 莲藕剁碎放入拌匀 ， 馄饨馅即成 。
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第五步：拿一个馄饨皮 ， 放上肉馅 ， 卷一下 ， 对着捏紧即可 。
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第六步：馄饨包完了 ， 速冻到冰箱中 ， 随吃随取 。 也可以皮和馅都准备好 ， 早上现捏也很方便 。
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第七步：锅里放水烧开 ， 煮上馄饨 ， 煮熟即可关火 。
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第八步：碗里加入少许生抽 ， 少许醋 ， 盐 ， 香油 ， 小葱末 ， 然后捞入馄饨 ， 盛上汤就可以开吃了 。 我加了老陈醋颜色发黑 ， 家里有米醋其实就很好 。
峰儿话语：
1 ， 馄饨皮 ， 自己做其实是很好的 ， 但是会有很多人不会做 ， 那么就只能买现成的馄饨皮 。
2 ， 包馄饨 ， 莲藕在这个季节是很不错的 ， 擦成丝再剁碎 ， 直接加入剁好的肉馅中即可 ， 莲藕包出的馄饨口感特别好 。
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