人体|食材含糖量最全指南
肉||鱼||海鲜类
＊含糖量小数点后第一位数字是采用四舍五入法计算出来的
鱼、肉、海鲜类是低糖食物
在低糖食谱里面积极选用作为食材
这类食物含人体所需的大部分营养成分
富含优质蛋白
是人体获得营养的理想来源
在低糖菜肴中加入各种低糖肉类
能够让其浓郁的香味与口感散发出来
使菜肴更加美味 。
而鱼类海鲜还具有脂肪含量低的优点
因此成为追求健康饮食人士肉食时的不二选择 。
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谷类及其制品
谷类及其制品主要含碳水化合物
去掉膳食纤维后
含糖量仍然较高
但是人体每天正常运作都必须有糖的参与
且谷类物品一般是作为主食来提供我们日常的能量和营养
因此也要摄入相应的谷类才行
在进行低糖食谱减肥期间
可以适当地减少谷类食物的摄入
以此来减少糖质的摄取
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蔬菜||菌藻类
蔬菜和菌藻富含膳食纤维
各种维生素和矿物质等
含糖量较低
除薯类和根块类蔬菜含较多的碳水化合物以外
都是低糖食谱必需的食材
注意在烹调的时候炖煮不要过久
以防止维生素等营养的流失
在咀嚼的时候注意尽量多咀嚼一会儿
有助于增强饱腹感
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水果类
水果富含多种维生素和营养素
但是碳水化合物含量较多
虽然膳食纤维较多
但是含糖量仍然不低
所以在进行低糖食物减肥的人群或是糖尿病患者
可以减少水果的摄入
但是为了摄入维生素
可以少量地吃一些水果
尽量选择富含维生素且含糖量较低的水果
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大豆||乳||蛋及其制品类
大豆是人体所需优质蛋白质的来源
大豆制品含糖量很低
是女性应该常食的食物之一
蛋类同样是低糖食谱的理想食材
营养丰富
乳制品中的奶酪和黄油等
在发酵的过程中会使糖质减少
日常饮食中可以适当增加摄取 。
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加工品调料类
一些肉类和蔬菜类的加工品用来烹饪食物
既营养又美味
是低糖食谱里面必不可少的一项原料
同时低糖食谱的制作离不开各种调味料
但是在选择调味料上
都是尽量选用含糖量低的
【人体|食材含糖量最全指南】如大酱、酱油、醋、芝麻油和豆瓣酱等
盐是基本调味品
在此就不介绍
既能保证不同的口味
也尽量少添加糖质 。
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