补充|冬瓜做糖,甜到哀伤,这种零食是多少人儿时噩梦,像生嚼肥肉
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这种比腰椎间盘还突出的零食就是冬瓜糖 , 它听上去是糖 , 看上去是糖 , 但就是嚼起来就有一种奇特的口感 , 仿佛一块做法并不正确的肥肉 。 一口咬下去 , 软软的、滑滑的 , 牙口不好的话还可能咬不断需要第二次咀嚼 , 配合着有点甜的过分的味道 , 就像一块用糖腌制的肥肉 。
为什么这么难吃的冬瓜糖还能成为一代童年回忆呢?这且得听我慢慢道来 。 这冬瓜糖原本是福建的一种甜品 , 福建地区多山少耕地 , 各种水果和蔬菜产出就比较少 , 尤其是冬天更是无果可吃 , 所以吃腌制食品就比较多 。 冬瓜含有大量的胡萝卜素和各种维生素 , 非常适合补充营养 , 但是含水量大不容易储存 。 聪明的福建人就用糖把冬瓜腌制起来 , 既能保存冬瓜里的营养成分 , 也能充分的补充人体对糖的需求 , 时间久了就流传开来了 。 当时的生活水平不高 , 有这么一种甜甜的又造价低廉的东西吃已经很不错了 , 所以冬瓜糖在最开始的时候是很受欢迎的 。
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随着生活水平的提升 , 开始出现各种各样的零食 , 冬瓜糖与各种食品添加剂相比 , 味道差了一大截 。 但吃过苦的爸爸妈妈们却不这么觉得 , 他们认为冬瓜糖健康有营养 , 味道还很甜 , 自然冬瓜糖就成为了家里极少数的被允许出现的零食 , 由此巩固了冬瓜糖在家庭里的地位 , 很多时候是没有选择的选择 , 冬瓜糖就这样顺利上位成为童年回忆中的一股泥石流 。
【补充|冬瓜做糖,甜到哀伤,这种零食是多少人儿时噩梦,像生嚼肥肉】
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冬瓜是冬瓜 , 糖也是糖 , 但他们组合在一起就总是黑暗料理般的存在 , 冬瓜加糖组成了各种各样口味的水果月饼 , 冬瓜加橙子味的糖就是甜橙味月饼 , 冬瓜加哈密瓜 , 就是哈密瓜味的月饼 , 总之冬瓜可以任意组合成各种馅料 , 但无一例外都被网友大呼:"冬瓜 , 滚出月饼界!"这样一圈比较起来 , 黑暗系五仁月饼显得极其老实厚道 。
你有吃过这种冬瓜糖吗?在你的记忆中还有没有什么公认的黑暗系零食 , 欢迎吐槽!
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