做法|10分钟解决的早餐，口感爽滑细嫩，健康营养又美味
早餐是一天的开始 ， 是一天的精神所在 ， 一日之计在于晨 ， 早餐是非常重要的 ， 特别是在这个寒冷的冬季 ， 吃上一顿热乎的早餐能保证一天的温暖 ， 当今时代下人们的工作压力较大 ， 起不来 ， 不想起 ， 成为了青年人不饿的借口 。
最简单的早餐就是鸡蛋 ， 可以蒸着吃 ， 煮着吃 ， 炒着吃 ， 鸡蛋的营养成非常高 ， 蛋白质含量是其他食物的30倍之高
， 鸡蛋是懒人的必备神器 ， 既不耽误时间 ， 又能享受香甜的美食 ， 价钱便宜 ， 营养美味 。
文章图片
下面来和大家分享一种鸡蛋的做法 ， 鸡蛋羹 ，， 简单美味 ， 营养又健康 ，
鸡蛋 ， 具有很高的营养价值 ， 它富含蛋白质、B族维生素、维生素A和矿物质 ， 每天吃一个鸡蛋 ， 健康一整年 。
鸡蛋对于女人来说是具有养颜 ， 养肤的作用 ， 不仅能调理女人的身体 ， 还能帮助血液的循环 ， 对女人是非常有用的食材 ， 特别是冬天手脚冰凉的女孩子 ， 多吃鸡蛋 ， 能起到暖胃健脾的好作用 。
文章图片
下面来简单和大家分享一下鸡蛋羹的做法 ， 做法简单 ， 省时省力又健康 。
【菜品】：鸡蛋羹
【烹饪食材】：鸡蛋2个 ， 盐半勺 ， 葱花适量 ， 醋适量 ， 温水半碗 ， 食用油1勺 ， 海鲜酱油适量
【烹饪步骤】：
1、将鸡蛋打到碗里 ， 准备半碗温水 ， 将鸡蛋打散 ， 一边打散一加入温水 。
文章图片
文章图片
2、将鸡蛋搅拌均匀 ， 因为鸡蛋里放了水 ， 所以很稀 ， 打到起泡就可以了 ， 如图所示
文章图片
3、分别加入盐和食用油 ，， 盐是必不可少的的配料 ， 均匀搅拌 。
文章图片
4用网晒过滤两遍 ， 过滤掉杂质 ， 这样会保证鸡蛋羹的顺滑和稚嫩 。
文章图片
5、过滤完的蛋液如果有小气泡就静置一会 ， 然后包上保鲜膜 ， 水开后放到蒸锅中 ， 蒸十分钟即可
文章图片
6、取出鸡蛋羹 ， 放上葱花 ， 醋 ， 酱油 ， 一道简单又美味的鸡蛋羹就完成了 。
文章图片
【烹饪小贴士】：
1、鸡蛋羹是一道看似简单其实要注意的细节很多的早餐 ， 首先要注意时间 ， 时间要适中 ， 不要太长也不要太短 ， 太长容易蒸老 ， 太短容易不熟 。
2、鸡蛋是非常有营养的食材 ， 大人孩子都应该多吃 ， 但是偏偏有些孩子比较挑食不爱吃鸡蛋 ， 要不就不爱吃鸡蛋黄或者鸡蛋清 ， 这样简单地一道鸡蛋羹 ， 可以引导孩子爱上吃鸡蛋
3、注意蒸好的鸡蛋羹不要放太多的酱油和醋 ， 因为蒸煮之前已经放过了盐 。
4、鸡蛋羹是我们最常见的一道菜 ， 但是有很多人却做不好鸡蛋羹没因为找我不好时间和水温 。
【做法|10分钟解决的早餐，口感爽滑细嫩，健康营养又美味】5、鸡蛋羹的水温要控制在35-37℃么不要用凉水 ， 更不要用开水 ， 要用温水 ， 这样才能做出简单美味的鸡蛋羹
推荐阅读
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
- 汽车|即使价格便宜，这6类房子也不要购买，很多问题都无法解决
- 葱花|面条不用煮着吃，教你这个独特做法，简单营养，每天早餐换花样
- 做法|隔三差五为孩子做这一道零食，好吃又营养，隔壁小孩也来抢着吃！
- 做法|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋
- 做法|过年自制6样小零食，做法简单，甜美味香，小孩子很爱吃