Marco|酒先知&G100巡展-重庆大师班 | 独一无二的意大利高端葡萄酒( 三 )
文章图片
创建于1895年的La Cappucina酒庄被赞誉为是葡萄有机生产的先锋 。 早在1985年 ， La Cappucina酒庄经过深思熟虑 ， 迈出了勇敢的一步 ， 在尊重自然传统的基础上 ， 完全采用了有机生产法 。 为保护环境 ， 也为酿造更健康、天然的葡萄酒 ， 所有的化学方法都被禁止了 。 多年的不懈努力 ， 成就斐然 ， 如今的LaCappucina酒庄被认为是意大利乃至欧洲有机葡萄酒的领导者 。
文章图片
这款佳酿是以庄园Buri别墅命名 ， 它是酒庄哲学的极致表达：即通过创新使传统再生 。 90%佳美娜（Carmenère）10% 奥塞莱塔（Oseleta）混酿 ， 橡木桶内陈酿18个月 ， 得到了一款品质极高的佳酿 。 浓稠的红宝石色泽 ， 浓郁的成熟蓝莓和黑醋栗芳香 ， 入口感受香料芬芳 ， 也有火山土壤带来的典型矿物口感 ， 酸度明显却均衡 ， 酒体醇厚 ， 紧致且持久 ， 毫无疑问可以在瓶内陈酿更长时间 。 植物和果味 ， 带着矿物口感和清新 ， 正是这款佳酿的伟大风格和品味 。
文章图片
天堂酒庄 PARADISO ， 普利亚享有盛誉的家族精品酒庄 。 酒庄位于切里尼奥拉福贾省 ， 这里也是 TAVOLIERE 冲积平原南部 ， 享受着加尔加诺岬北部和 SUBAPPENNINO DAUNO 山脉以西的保护：冬天气候温和 ， 降雨很少 ， 也很少下雪 ， 但夏天非常炎热少雨 ， 土壤的特点是含石灰岩成分比较高 ， 排水性能良好 。 这些微气候和土壤特点 ， 造就了这些葡萄品种在这里的绝佳生长环境和高品质 。 酒庄一般在8月中旬开始采摘 ， 采用人工采摘方式 ， 以确保酿造高品质葡萄酒 。
文章图片
【Marco|酒先知&G100巡展-重庆大师班 | 独一无二的意大利高端葡萄酒】这款天堂酒庄的旗舰酒款 ， 充分证明了普里米蒂沃的市场潜力 ， 温暖而饱满的酒体 ， 浓郁芳香 ， 优雅均衡 ， 富于变化 ， 尤为 柔顺怡人 ， 余韵悠长 。 获奖众多：布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖 ， 葡萄酒猎人奖（TheWineHunter)89分；Mundus Vini银奖《醇鉴》、Luca Maroni特别推荐、《比奔达》四串葡萄奖 。
推荐阅读
- 活动|“醉”美天鹅谷｜这里遍地是美好的故事与澳大利亚葡萄酒
- 方法|入秋后，遇到此果我必买10斤，酿成酒清香甘甜，酿一罐能喝一冬天
- 人群|哪种酒对身体健康伤害最大？终于有了明确的答案，奉劝你能改就改
- 标的|小白入门级红酒知识，小白红酒知识点汇总
- 全球|龙谕获“最青睐的中国高端葡萄酒”称号
- Wine|盘点西班牙葡萄酒九大荣耀事件
- 生命|葡萄酒有收藏价值吗？
- 假酒|那些在酒鬼眼中别有深意的词汇
- 人体|晚上喝红酒的好处有哪些呢?
- 种类|什么是加强型葡萄酒？都有哪些种类？（上）