因为|不知道早餐吃什么？试一试这个黄金馒头片，出锅酥脆，制作简单
馒头做为比较常见的主食 ， 一般我们蒸好了以后都会吃的剩下来 ， 吃不完的加热了一次以后还行 ， 第二次第三次家人就都不喜欢吃 ， 这时候我们该怎么处理这个剩馒头呢?直接扔掉吗？那简直太浪费了 ， 就想着把剩馒头换个花样吃 。 不知道早餐吃什么？试一试这个黄金馒头片 ， 出锅酥脆 ， 制作简单 。
文章图片
所以就有了下面这个煎馒头的菜谱 ， 做法太简单不过了 ， 只要把切好的馒头片在蛋液里滚一圈 ， 再去平底锅里煎两面发黄 ， 这普普通通的馒头片立马就显得颜值上升了！ 做好了的煎馒头片可以用来做早餐 ， 搭配什么粥 ， 牛奶 ， 豆浆的都可以 。 喜欢的小伙伴赶快做起来吧！！这么简单又好吃的馒头片 ， 你想不想来几块啊！我家每次煎的都很快被消灭光了 。 蛋香软嫩 ， 味道那是美极了！
经过这样做出来的馒头片大家都喜欢吃 ， 煎好了的馒头片因为外面裹了一层蛋液 ， 所以就是金黄灿灿的颜色 ， 外皮是酥酥脆脆的 ， 非常好吃 ， 我做的馒头片上面还加了葱花 ， 要是比葱花不感兴趣的小伙伴可以换成黑芝麻或者什么都不放 ， 也是可以的哦 。
【菜名】：黄金馒头片
【食材清单】：鸡蛋 ， 馒头 ， 盐 ， 玉米油 ， 葱末 。
【烹饪步骤】：
1、把馒头取出来 ， 切成厚片 。 建议大家最好是准备隔夜的馒头 ， 这样的馒头比刚蒸出来的馒头好切一些 。
文章图片
2、 再把一个鸡蛋打散在小碗里面 ， 搅打散 ， 稍微的加一点点的清水也行 。
文章图片
3、 把馒头片放进鸡蛋蛋液里面 ， 裹上一圈 。 馒头片一片一片的放里面 。
文章图片
4、 在不粘锅里面里面加入适量的食用油 ， 烧热以后把裹满鸡蛋液的馒头放进平底锅里面煎 。
文章图片
5、把馒头片煎的一面金黄了以后翻面 ， 再继续煎一小会儿 ， 撒上少量的盐 。
文章图片
6、 在表面上刷少量的葱末 ， 趁热吃 ， 外酥里嫩的 ， 葱香味浓郁 。 如果只是干嚼馒头 ， 太寡淡无味 ， 那就让馒头多点味道吧 。 煎馒头片是我小时候对美食的最美好记忆 ， 所以到现在 ， 吃煎馒头片都是最幸福的事 。 早餐做几片馒头片 ， 配上一碗粥 ， 妈妈的味道就是如此 。
文章图片
【因为|不知道早餐吃什么？试一试这个黄金馒头片，出锅酥脆，制作简单】【厨贴士】：
1、有朋友问我要不要加盐 ， 在此说明一下哦 。 我这个方子做的是甜味的 ， 馒头本身是淡的 ， 我是在蛋液里加白糖 ， 然后在煎好后淋上蜂蜜或炼乳来增味 ， 加糖量要依各人的口味不同来定的 。 至于盐自然是不用加了 ， 如果要加就索性做成咸味的吧
2、馒头片尽量切成薄厚均匀 ， 这样受热才能均匀 。
3、馒头片一定要提前蘸一下水 ， 这样做可以让馒头片减少吸油量 ， 更加酥脆 。
4、除了用平底锅煎这个馒头片来吃 ， 我们还可以用烤箱来烤 ， 味道也很不错的 ， 因为煎的馒头片比较吸油 ， 想要追求健康饮食的小伙伴可以选择用烤的哦 ， 口感是完全不一样的 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
- 因为|悄悄告诉你：被“养得好”的狗狗，会有这些特征